[食記] 喜憨兒鍋物料理-新裝潢精緻個人鍋物

餐廳名稱：喜憨兒鍋物料理-復興店 消費時間：2023年/12月 地址:高雄市新興區復興二路286號 電話：07 223 8990 營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30 每人平均價位：300-350 有無包廂：沒有 完整圖文介紹 : https://psee.io/5js6fg https://i.imgur.com/wJ5nGv7.jpg 喜憨兒鍋物料理是喜憨兒基金會旗下經營的鍋物料理餐廳 如果住在南高雄, 相信經過復興路對於復興店都不會陌生, 在2023年中復興店重新裝潢, 全新風貌展現, 提供無限供應飲料、冰品， 只需要選擇主食、湯頭及附餐，保證滿滿飽足感, 餐廳在2023年做了一個全新的改裝, 提供更舒適的內用環境, 採用每人一鍋的用餐方式, 空間寬敞完全沒有擁擠感, 提供桌子還有吧檯, 無論是是聚餐還是自己來吃飯都有適合的空間~ 自取飲料喝到飽, 提供雀巢系列冷熱飲, 還有現磨咖啡, 可以出各種花式咖啡還有熱巧克力 不限定只是冷飲哦~ 醬料區提供蔥花、蒜頭、辣椒、洋蔥、 蘿蔔泥、沙茶醬、黑醋、白醋等等的醬料 區域保持清潔得非常乾淨, 而且都有上蓋子確保衛生乾淨~ 海陸鍋套餐會有綜合海鮮加上自選肉盤, 想要吃海鮮加肉的朋友可以直接選雙人套餐~ 還蠻喜歡這邊的沙茶醬不會很鹹, 搭配上一點比較清爽的胡麻醬還有新鮮的青蔥很提味~ https://i.imgur.com/gHBaFt1.jpg 經典單人鍋 Gomaji 優惠 $341 一份套餐可以選擇湯頭, 肉品 還會附上附餐跟雞蛋, 蔬菜盤, 美國板腱牛, 臺灣松阪豬可以二選一 整體的份量非常滿足 還有無限取用飲料, 甜點~ https://i.imgur.com/8hYqEqK.jpg 南洋叻沙 濃郁溫醇湯頭 ,鶺Y口味更是獨特好喝 不會很辣, 帶著濃厚南洋風味, 用來煮肉煮海鮮都非常的適合, 這邊每人都可以選擇自己湯頭, 最適合就是一群朋友聚餐聚會~ 酸白菜 酸白菜鍋底真的跟外面酸菜白肉鍋一樣 酸度非常過癮, 真材實料的白菜直接喝湯清甜又夠味~ 美國板腱牛肉 可以看到板腱牛肉切厚度很夠, 較低油質的板腱牛肉, 吃起來口感還是保持Q彈, 而且單人份量就已經非常多~ 可以看到肉片真的是很厚實, 大約7到9分熟的口感很完美, 搭配上味道很夠的南洋叻沙湯頭, 口感超讚 松阪豬肉也是給的很霸氣, 直接疊成兩層, 淡淡的粉紅色肉質, 吃起來Q彈不油膩, 是豬肉最棒的部位 豪華海鮮總匯 如果是點雙人豪華海陸套餐, 會有這份豪華海鮮總匯拼盤, 搭配兩種不同的蝦子, 小墨魚還有鱸魚清肉跟蛤蜊湯 看起來非常的澎派~ https://i.imgur.com/Ii2lxlk.jpg 這邊的蝦子以這種個人套餐火鍋來說, 品質真的非常的不錯, 新鮮不會有粉粉的口感, 吸蝦頭濃厚的湯汁讓人回味, 鱸魚清肉也可以看到肉質非常漂亮~ 菜盤搭配火鍋料還有新鮮蔬菜, 種類選擇上還蠻豐富的, 而且火鍋料的品質絕對讓人驚艷, 蛋餃肉厚實, 看像是芋頭南瓜都本身非常甜, 菜葉也處理得很乾淨~ 副食可以選擇王子麵 , 冬粉或者是白飯 很棒的是這邊雞蛋免費提供就不用另外加購, 自從蛋價高升後, 很多單點小火鍋都不提供雞蛋 餐後還有知名的枝仔冰城古早味冰棒, 今天選擇的桂圓冰棒口味很清爽, 來自旗山的在地美味也是可以無限享用~ https://i.imgur.com/RVlzPK2.jpg 另設有喜餅專區, 提供新人喜餅洽詢及試吃服務 如果有需求也可以來這邊參考詢問看看 這邊的產品都是基金會的庇護工廠製作 產品線系列完全不輸一般餅店, 喜憨兒鍋物料理-復興店 整體的用餐品質真的非常不錯 服務人員也非常的用心做好服務, 像我們在自助吧取餐的時候, 看到我們在找杯子馬上過來幫助讓人備感暖心 趕快也來訂位享用吧~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)