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[無言] 新手媽媽的黑暗料理

最新2024-02-06 14:23:00
留言248則留言,183人參與討論
推噓168 ( 171374 )
看到前幾篇的寶寶粥 讓我這個老手媽媽回想起廚藝學習之路.... 我也是生了小孩才開始學煮飯 因我媽也不下廚 所以我也無可問的人 好加在現在網路發達 可以看著YouTube 或愛料理來學習 但很奇怪步驟一樣成品卻差很大 (尤其只看文字敘述的教法) 例如..... 我的第一次番茄炒蛋 https://i.imgur.com/P36fxRb.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
真的就是番茄“炒”蛋! 想做QQ球給孩子吃 炸了3次就是不澎起來 https://i.imgur.com/V5qXTb3.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
被朋友說像金桔! 再來這個~婆婆給我的大魚 本來要記錄我難得要煎大魚成功的樣子 https://i.imgur.com/4KGPI02.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
https://i.imgur.com/3IsKqUS.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
https://i.imgur.com/y3BURMc.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
再次翻面就變這樣..... https://i.imgur.com/etXjwEO.jpg
[無言] 新手媽媽的黑暗料理
嗯.....藝術就是爆炸! 就算常常煮黑暗料理 但我家父子還是都吃進去了XD 而且吾兒還是健康長大十歲了 所以寶寶粥那位媽咪可以放寬心XD 補充: 1.很多人問為什麼不切兩半, 因為刀子不利,無法切魚骨, 若硬切也是慘不忍睹..... 我的菜刀只切菜, 肉都是給攤販剁好的。 2.另一個是很多人說鍋子太小, 不....是魚太大!若不是公婆給的, 我也不會ㄍㄟ勞買這麼大的魚自討苦吃啊~~~ 3.我連這是什麼魚都不知道,原來是高檔的,但我們最終有吃光光沒浪費XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.198.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1701880205.A.BDF.html

248 則留言

webster1112, 1F
十年來沒長進嗎 ? 我是問廚藝 不是小孩
哈哈哈~這裡不是笨版嗎? 因不是全職媽媽, 所以下廚次數少, 晚餐都是回婆家吃順便接兒子, 拜疫情所賜,才開始三餐自己煮, 所以當然有功力大增囉~

baiqire, 2F
被樓上笑死

tue678, 3F
只要不會吃壞肚子 食物不好看 也是無傷大雅

opm, 4F
蕃茄感覺根本沒炒到 一般來說 煎魚不適合比鍋大
廚藝不佳的我只有二個鍋,若非婆婆給, 我才不會自找麻煩買那麼大的魚啊......>"<

opm, 5F
我也還在試著練習怎麼弄可以吃的東西

opm, 6F
總覺得好廚師有天份的
並且還要有興趣..... 我真的很不愛煮飯XD

tku1913, 7F
魚可以切了再煎…

LawLombie, 8F
那番茄有熟嗎...

dogday, 9F
1油鍋熱了要先下蕃茄再下蛋,可以再切小塊一點,我

dogday, 10F
通常會再加一點蕃茄醬上色,2QQ球要冷油下鍋小火浮

dogday, 11F
起來後再壓,覺得可以了再大火逼油上色,3第一次看

dogday, 12F
到超過鍋身還不對切硬要煎XD

ejru65m4, 13F
午魚? 泡一泡蔥薑水 蒸熟就很好吃

gn0481914, 14F
番茄要切小塊,這麼大塊也行但要先剝皮然后先炒軟再

gn0481914, 15F
下蛋。魚比較長,可以把頭斜切,頭拿去煮湯,這樣剩

gn0481914, 16F
下的魚身可以在鍋內,下魚前要把水份吸乾上一點薄薄

gn0481914, 17F
的粉,火不要太大也不要太早翻,看到魚側邊有點焦脆

gn0481914, 18F
了才翻,魚皮會脆且不容易爛。

gn0481914, 19F
qq球在油鍋裡面要用力壓才會膨

lilii555816, 20F
不愧是笨版沒有想到把魚分段 哈哈哈
不是沒想到,是刀子不夠利>"< 廚藝不好的我也怕刀子太利而割到手,通常我買魚跟肉都 請攤販幫我剁好,我的菜刀只拿來切菜用的啊XD

Lolira, 21F
金級

Lolira, 22F
金桔無誤

peterisme17, 23F
尾巴都在鍋外你以為這樣會熟?

llth99, 24F
金桔有像耶

EricEvil, 25F
婆婆給你那隻野生公斤午很不便宜 @.@
所以再爛都要吃完,哈哈哈

Faicha, 26F
可以稍微理解一下烹飪食物的原理,有點概念後不太會

Faicha, 27F
真的失敗

Faicha, 28F
廚房大部分事情其實意外的很科學XD

FlyBird, 29F
大火下番茄先炒到出水爛爛的才能下蛋,因為蛋會秒熟

FlyBird, 30F
。魚就真的鍋子太小,切兩半不要硬塞...硬塞你就要

FlyBird, 31F
一直調整,一定會碎

iiKryptos, 32F
上半身就已經煎成異形了XDD 午仔:我招誰惹誰

iiKryptos, 33F
但煎魚一直都不太容易XD

melanie31, 34F
那隻魚要價不斐

melanie31, 35F
我也不太會煎 就烤和蒸 更健康

melvin1992, 36F
[無言] 新手媽媽的黑暗料理

melvin1992, 37F
我都煮日式家庭菜居多

orange0319, 38F
翻魚看到笑出來XD

ronale1104, 39F
要換鍋子一定是鍋子的關係

TrueX67, 248F
這魚死的真慘....

ap954212, 249F
加油

xxxxx919, 250F
那個地瓜球太好笑了XDDDD

xxxxx919, 251F
後來的料理圖好好吃喔,進步超多

chris668, 252F
媽媽在煎魚時吃掉半尾嗎?

marksky, 253F
魚,我笑了

d29872523, 254F
好適合婦仇者廚房的照片,被蜜餞、我是說QQ丸逗笑

steven30528, 255F
魚的話從骨頭縫中間慢慢切過就可以了