[食記] 楊梅。新大益快炒店

餐廳名稱：新大益快炒店 消費時間：2023年/8月 地址：桃園市楊梅區中山北路一段355號 電話：03-4759157 營業時間：10:00-20:30（六日 21:30） 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_2.html 楊梅中山北路一段的相鄰三熱炒店情報，在拜訪過「大益 快炒店」的一年後，終於踏入第二家「新大益快炒店」。 店內以大圓桌為主，桌數不多，就算用餐人數較少也會佔 據大圓桌，因此客潮一多便有候位問題。入座後店家會給菜單 ，不過完全沒有標價。白飯免費取用。 https://i.imgur.com/OicOFLr.jpg 白斬土雞至少要切半隻。雞肉賣相挺好，可惜雞凍零星， 且雞胸肉質極韌，連牙口好的我都難以咬切。單吃以略帶鹹味 ，調味檯上則有桔醬和醬油可自取酌用。 https://i.imgur.com/DQs8i1e.jpg 韭黃牛肉的韭黃偏粗，嫩脆甜較缺；牛肉絲熟度略高但有 入味。 https://i.imgur.com/l7hPmCm.jpg 蚵仔酥網路評論有不少推薦，也確實是這天表現較亮眼的 一道。蚵仔新鮮度可，外酥而無油，佐些椒鹽便很可口。 https://i.imgur.com/335w1vq.jpg 海鮮湯麵因抄得推薦而點。麵條為黃油麵，沒有煮得太軟 爛。湯頭一般帶點紅蔥頭香，海鮮配料只有發泡蝦仁和小卷（ ？）切塊，小卷（？）偏韌，其它配料為瘦肉絲和幾許青菜及 蔥段。 最後結帳價格剛好一千元。一路吃來僅對蚵仔酥印象較佳 ，然而店家上菜速度極快為優點。室內應有空調但仍顯悶熱， 夏日前來要有心裡準備。 延伸閱讀： 桃園楊梅區。大益快炒店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_13.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.204.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1693663431.A.2AF.html