[食記] 中壢。懶貓水煎包

餐廳名稱：懶貓水煎包 消費時間：2024年/4月 地址：桃園市中壢區復華街163號（與自強四路口） 營業時間：05:00-10:00或賣完, 六日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_26.html 接獲熱心網友推薦這攤水煎包，原來就是位在內壢國中斜 對角的小攤。 網路評論對水煎包和蔥抓餅加蛋都有好評，不過主食也只 有三種，索性全來一份。 水煎包 20元 蔥抓餅加蛋 45元 油飯 35元 https://i.imgur.com/bHC8tP5.jpeg 水煎包價錢略高。表皮酥脆度尚可，捏合處偏厚，稍油， 部份麵皮破損導致餡料外漏。餡料飽滿度一般，以高麗菜碎為 主，調味足，但沒有高麗菜的清甜爽脆。 https://i.imgur.com/byHkHP7.jpeg 蔥抓餅加蛋的餅身厚實有嚼勁，不是個人偏好擠壓後鬆酥 帶彈的抓餅類型。油膏鹹度高，加辣後辣度不低。 https://i.imgur.com/1NnoBHF.jpeg 油飯的米飯偏乾硬，彈Ｑ口感和油香鹹香欠缺。 一路吃來與己好有別，然購餐人潮絡繹不絕，應是口味差 異。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1714136797.A.2B4.html