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[閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項?

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最新2023-02-18 22:22:00
留言1268則留言,266人參與討論
推噓375 ( 39823847 )
乳t 最近在看最新ㄉ中華一番極 阿飛VS滑冰少女 阿飛直接說了 中華料理的弱點就是甜點 甜點應該就是甜甜的東西 雖然比起西方的奶製品 東方比較常用豆製品 像是甚麼豆花豆腐 還有甚麼香草之類的 不然就是甜的點心 甚麼月餅綠豆糕之類的 我相信真的要做 解師傅就能做出一堆ㄌ 甜點真的是中華料理的弱點ㄇ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.201.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1676632611.A.B8E.html

1268 則留言

peter080808, 1F
是 沒錯

peter080808, 2F
傳統甜味劑就只有蔗糖而已

Owada, 3F
會嗎 沒什麼感覺

zxc6422000, 4F
光外表就差太多了

xxx60133, 5F
感覺 只有捏麵人跟麥芽糖之類的

LABOYS, 6F
人家端提拉米蘇,你端紅龜粿,你說是不是弱點

Owada, 7F
要鬆軟的要硬的要乾的要濕的都有啊 差不多吧

hank81177, 8F
傳統糕餅都很乾,不喝茶根本吞不下去

xxx60133, 9F
湯品還行

fman, 10F
中華料理餐後甜點主要是甜湯類的,另外中華糕點也是很多,但

orzmaster, 11F

fman, 12F
主要是當點心而非餐後甜點

TomBoHu, 13F
還好吧!以前也是很多糕啊餅的不是?

iwinlottery, 14F
少用奶蛋吧

WLR, 15F
牛肉麵有加糖也算甜點吧

Ahhhhaaaa, 16F
以前清朝人可能不吃下午茶吧

doremon1293, 17F
中華甜點是什麼 三不沾之類 外表就輸了

ck326, 18F
是阿,歐美甜點強太多了

ck326, 19F
其實不要講歐美,日本人都強的多

gaym19, 20F
中華甜點就那樣 的確是弱項沒錯

NewCop, 21F
你把紅龜粿搞成玄武的樣子的話就是另一回事了

trialmoon, 22F
已祭拜為主的糕餅 都拿來塞胃的

ar0sdtmi, 23F
中國比較少吃糖嗎?

bluejark, 24F
中國有宮廷菜會玩的的東西可多了 不過平民吃不到

xxx60133, 25F
中華料理 主打 炒蒸炸煮

xxx60133, 26F
各有優劣。歐美也沒什麼炒蒸的料理

gaym19, 27F
幾乎跳脫不出各種糕餅

gargoyles, 28F
真的滿弱的 杏仁豆腐這種從來不會有想吃的慾望

arrenwu, 29F
這比較方式挺怪的就是了

sasmwh561, 30F
我覺得月餅還不差吧,蛋糕類中國好像就沒有

trialmoon, 31F
讓我覺得好看的也只有龍鬚糖 少數幾種

arrenwu, 32F
歐美是個大群體

gsock, 33F
確實 完全沒問題

defenser, 34F
慈禧:你再說一次

waitan, 35F
跳脫不了 糕餅 麵點 甜湯之類的

NewCop, 36F
可是日本人超哈杏仁豆腐的耶...

arrenwu, 37F
大家覺得甜點很猛的可能其實講的不是歐美而是 英or法

peter080808, 38F
甜點日本都比中國強 日本和菓子糯米玩到成精了

a1106abc, 39F
杏仁豆腐是日本人發明的吧

bobo0314, 1260F
不下去

alex01, 1261F
中式點心,隨便一個豆類都有一堆

alex01, 1262F
玩法。我倒好奇西式能有多少香草 起司 巧克力在台灣能看

alex01, 1263F
到的西式甜點差不多就這些的變化,種類上也就餅乾,糕類,

alex01, 1264F
中式整體種類絕對比較多。

sheo99, 1265F
又一個把台式當中式

tony20095, 1266F
珍奶、麻糬、燒仙草、湯圓、挫冰、八寶粥

sheo99, 1267F
樓上一半都台式

sasado, 1268F
西式是包含幾個國家? 中式是包含幾個國家,這要怎麼比較

sasado, 1269F

rayven, 1270F
日本和果子也不過是猛加糖而已

rayven, 1271F
陳建一那個中國皮日本骨的話少聽為妙

rayven, 1272F
料理鐵人看下來他只比中村好一點

rayven, 1273F
英國料理出名在能把食材殺死兩次

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