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Re: [閒聊] 料理白痴具體的問題環節出在哪?
自煮過一年半的感想是
一開始最難的一定是火侯 尤其是我住處還是IH爐
套用常看的UP主的口頭禪"首先我們把鍋加熱""油溫六成熱的時候""鍋熱倒油"
這一步在沒經驗時操作其實很抽象的
然後溫度不對就下料 就很容易發生意外 和有意外的產出==
第一次做日式高湯蛋捲時都不知道做出了個啥鬼來
然後再來就是會有一個"健康迷思"
例如說我都自煮了,當然油鹽糖味精調料的要少放點才健康啊
然後就理所當然的食之無味
一開始燉雞湯就是燉得很省,燉出一鍋雞肉風味水
真的還不如雞湯塊丟下去
炒青菜燙青菜真的是CP值最高的了,外面賣的賊貴可能還夾一堆菜梗給你
肉類的真的還是用買得比較實際
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五條悟星野愛CP推推==
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