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[閒聊] 日本山藥生吃

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留言16則留言,9人參與討論
推噓9 ( 907 )
更新: 切塊生吃好像辣辣的 最後還是煮煮吃囉 也不用磨成泥 切塊有嚼勁非常好 想問一下 日本山藥是生吃比較好嗎 煮過反而失去營養?? 應該是第一次看到吧 像白蘿蔔一樣 必須自己削皮的日本山藥 中午有水煮幾片吃看看 還滿清爽的 完全可以接受不加調味的食物 順帶一提 服務熱誠的賣菜小哥經常更換販賣品項 我也跟著多嘗試不同蔬菜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.58.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1691401605.A.7F6.html

16 則留言

jfw616, 1F
第一段看自己喜好就好

jfw616, 2F
談什麼營養都是假的

jfw616, 3F
先問你自己到底需要多少養分
不過地瓜葉有時候沒顧好煮過頭 我就覺得養份被我搞砸 全沒了 真可惜

shamanlin, 4F
台人營養過剩,不用考慮怎樣比較營養
※ 編輯: pinkbest (101.10.58.234 臺灣), 08/07/2023 20:13:41

orangechin, 5F
也可以醃漬來吃,梅汁漬山藥、柚子漬山藥在日本都很常

orangechin, 6F

Littleni, 7F
磨泥加在飯上一起吃 超美味
剛好看到電視上秋香老師以及產銷班 介紹山藥沙拉 水煮/切丁/擠上美乃滋 再放幾顆小蕃茄切片 原來美味如此簡單啊

smpian, 8F
山藥切片油煎,也非常美味

Ikvena, 9F
梅汁山藥超讚,一生推

Acoustics, 10F
To 4F這裡其實有一 個反例, 鉀

Acoustics, 11F
印象大部份人攝取量不是很足

Acoustics, 12F
拿山藥來說, 保有鉀/水溶性, 料理方式, 與水結合的程

Acoustics, 13F
度越低越好

Acoustics, 14F
除 非你喝蔬菜水

klgfan, 15F
磨成泥再加蛋配飯 讚

l23456789O, 16F
正常飲食組合營養就夠充足均衡 除非是歪嘴雞樣樣不吃
※ 編輯: pinkbest (101.10.56.80 臺灣), 08/10/2023 16:33:38

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