[食記] 桃園。真好味烤鴨莊

餐廳名稱：真好味烤鴨莊 消費時間：2022年/5月 地址：桃園市桃園區三民路二段193號 電話：03-3354674 營業時間：11:00-20:00, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_39.html 因吃烤鴨食記推文得知真好味烤鴨莊。怕生意太好先電話 點餐，結果十五分鐘就可以取餐，且抵達時現場也未見人潮。 這裡只有一鴨兩吃，沒有配料可炒，不過有鴨腳及蜜汁鴨 翅可選購。 半鴨二吃 350元 蜜汁鴨翅 140元/五支 https://i.imgur.com/MBhAP1c.jpg 鴨肉有點大塊，不太像「片鴨」而像「剁鴨」，比較適合 單吃而非夾鴨餅。鴨皮薄韌，鴨肉還算溼潤，鴨脂香尚可。 https://i.imgur.com/QWvziQk.jpg 鴨餅三片，超厚，嚼勁十足帶點麵香，偏乾。蔥段給了不 少，爽脆無辛嗆感。甜麵醬鹹度稍高。 https://i.imgur.com/NbZjyMf.jpg 炒鴨架的鴨肉略乾柴，醬汁口味重，香辛料爆炒香氣一般 ，鴨屁股臊味明顯。鴨架感覺跟片鴨一樣剁得有點隨便，很多 鴨肉都偏大塊。 https://i.imgur.com/JDEG7Rr.jpg 蜜汁鴨翅有入味但自己沒吃出蜜汁感，啃食時需費點力氣 ，鴨翅肉質彈實。 整體而言這裡的烤鴨不合個人喜好。是說同樣是半鴨，最 近吃到的價格從三百元到三百七十元都有，價位落差頗大。 延伸閱讀： 桃園。林家台式烤鴨莊 https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_20.html 桃園平鎮區。吉利匠烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_14.html 桃園。吃烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_10.html 桃園平鎮區。鼎泰香台式烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_13.html 桃園平鎮區。金豐烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_42.html 桃園八德區。曾福記烤鴨大王 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_25.html 桃園中壢區。味家烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_9.html 桃園楊梅區。京家饌櫻桃鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_8.html 桃園中壢區。八方來 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_10.html 桃園中壢區。味家香北平脆皮烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/blog-post_31.html 桃園平鎮區。李銘記烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_24.html 桃園中壢區。四季烤鴨 https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_2.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.113.214 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1653837500.A.83F.html