[食記] 桃園龍潭區。麵屋一人

餐廳名稱：麵屋一人 消費時間：2024年/1月 地址：桃園市龍潭區中正路108號 電話：03-4091186 營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_10.html 在小郜拉麵食記裡接獲麵屋一人情報，後來陸續也有不少 板友提及，兩年多後總算有緣一訪。 店內座位約莫只有十五個，五個雙人桌加五個吧檯位，因 此很快就出現候位人潮。雙人桌面不大，餐點若點多，擺放起 來會略為克難。店內有提供開水。 黃金鷄白湯拉麵 260元 https://i.imgur.com/UiYwjx4.jpeg 拉麵預設是細麵，改粗捲麵需加價，細麵咬勁挺好。雞白 湯頭溫醇帶鮮，喝來順口，不過沒有想像厚重。配料有海苔片 、豬叉燒、雞叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、水蓮、蔥絲和紫洋蔥 等。溏心蛋度合宜。雞叉燒應該是舒肥路線，口感軟嫩，表面 似有微炙，但吃來無感。豬叉燒片得很薄，化口無豬臊。 黑醬油鷄清湯拉麵 200元 改粗捲麵加10元 https://i.imgur.com/1DrRnzy.jpeg 雞清湯湯頭很淡，個人有些不習慣（之前吃極清拉麵的雞 清湯沒這問題）。粗捲麵咬勁意外比細麵差，突然覺得自己何 苦加價。配料與雞白湯拉麵相比，只少了紫洋蔥。 唐揚炸雞 90元/3塊 起司可樂餅 60元 https://i.imgur.com/aysV1Kn.jpeg 唐揚炸雞肉質彈實無油膩，內裡有些地方吃來糊黏，不是 很喜歡。 起司可樂餅外酥內軟綿，帶點起司香。 小雞飯 50元 含笑扮布丁 70元 https://i.imgur.com/Zx87GZw.jpeg 小雞飯不推薦，米飯軟黏，醬汁味淡，上面放著切塊的雞 叉燒。 含笑扮布丁為手煮焦糖烤布丁。布丁本身綿密濃郁，焦糖 醬頗苦，走大人味路線。 一路吃來沒有網路評論的驚豔感。用餐期間發現老闆對帶 小孩用餐的客人不太友善，即便他們沒有太吵鬧（店裡音樂還 比較大聲），有親子用餐需求的人建議斟酌。 延伸閱讀： 桃園八德區。小郜家濃厚雞白湯拉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_47.html 桃園中壢區。極清拉麵 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_28.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707557471.A.3F4.html