Re: [新聞] 稱蘇丹紅「風險有限」？志祺七七慘遭炎上

※ 引述《mrp (小生)》之銘言： : ※ 引述《fraternity (猴猴做歹誌)》之銘言： : 對蘇丹紅危險性還不了解的人，可以看一下腫瘤科吳教恩醫師的影片解說 : https://www.youtube.com/watch?v=DAfJ15QTxdY : 簡單幫大家重點整理，這幾個重點很重要，闢謠遇到槓精記得抓住核心 談毒性不談劑量就是在耍流氓 : 1. 蘇丹紅是已知有毒的工業用染料，不會有人拿來吃，自然不會有臨床數據 : 就像你不會拿硫酸請人喝喝看會不會有危險一樣 : 2. 蘇丹紅有拿小老鼠做過實驗，打在肝臟就長肝腫瘤，打在膀胱就長膀胱瘤 這點是錯誤的 蘇丹紅在人體內會代謝成各種胺類，這些胺類是有治癌性 動物實驗是直接把胺類打入小老鼠，而不是把蘇丹紅打入小老鼠體內 就好比胡蘿蔔也是含有各種胺類 我們把胡蘿蔔內部的胺類萃取出來 打入小老鼠體內發現得癌症 請問能不能說胡蘿蔔會導致癌症？ : 3. 蘇丹紅是第四類有毒物質，同時也是IARC分類中第三類致癌物 : 第三類致癌物的定義是：在會否令人患癌方面未能分類 很多人的搞錯重點，不是蘇丹紅有治癌性很可怕 而是工業製造出來的蘇丹紅有危險性 查了一下工業製造蘇丹紅是用苯胺+亞硝酸鈉合成 這兩個對人體是有危害性的 大陸工藝製造出來的蘇丹紅的純度如何？ 會不會殘留苯胺和亞硝酸鈉？ 這兩個才是重點 至於蘇丹紅本身毒性如何？ 還是開頭那句話 談毒性不談劑量就是在耍流氓 : 未能分類的原因有很多，粗分成兩種 : 臨床數據未能定論(可能需要長時間追蹤)：例如咖啡 : 根本沒做臨床實驗：蘇丹紅 : 從這裡就可以知道，蘇丹紅跟咖啡雖然在同一類，但危險性根本不同一層級 : 一個是看就知道很危險了不用測，一個是測了很久沒有定論 : : 兩個是可以比逆？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.177.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710410609.A.33A.html