[新聞] 饗食天堂夢時代店驚傳食物中毒

https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/PGp6MOl?utm_source=copysha re 原報導 吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出食物中毒事件，有2名顧客用餐完後出現上吐 下瀉症狀到醫院就診。高市府衛生局獲報後前往夢時代旗艦店疫調，並要求業者今日停業 清消，至於感染病原還需要採檢釐清中。 據了解，高雄市衛生局於2月3日接獲醫院通報有2名患者出現上吐下瀉症狀，隨即前往攝 食場所進行疫情調查、人體採檢及督導環境清消，發現依食品良好衛生規範準則發現冰箱 食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失限期2月7日改善完成，並令業者廚房 作業環境澈底清消至複查合格後始得營業。 隨後衛生局也採檢可能具風險之食品檢體及餐飲從業人員、個案進行綜合評估，感染病原 檢驗中。倘檢出與規定不符，將依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條規定處6 萬元以上罰鍰。 針對食物中毒事件，饗賓集團則回應，配合政府單位的食安政策之需，饗食天堂高雄夢時 代2/7暫停營業一天，對於此異動所影響的部分顧客用餐行程，餐廳會積極聯繫與提供最 適切的安排。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業，高度重視與務實看待每一 項與顧客滿意相關的細節，特此聲明 新內容 廚師上周上吐下瀉！饗食天堂疑諾羅群聚　衛生局檢驗結果出爐 吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件，高市府衛生局獲報後不敢 大意，連日前往夢時代旗艦店稽查、疫調，除了將檢體送驗外還發現4項衛生缺失，已要 求業者今（7）日停業清消，如今檢驗結果出爐，雖未檢出致病源或諾羅病毒，但仍不排 除疑似有諾羅傳染風險有關。 據了解，高雄市衛生局在2月3日下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒，經查 病患2人於2月1日曾在吃到飽餐廳「饗食天堂」高雄夢時代店用餐，衛生局不敢大意同日 （2月3）下午5點多派員到場稽查，經查冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放 置等缺失責令改正，並採集3件食材、2件環境檢體送驗。 衛生局於2月3日 下午4時許接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒。（圖／TVBS） 沒想到2月5日衛生局又接獲民眾進線申訴曾於2月2日在同一餐廳用餐，其中4人身體不適 。為釐清食安疑慮，遂安排翌日2月6日再度稽查，並調查近一週餐廳內員工健康狀況。疫 調人員發現內場員工（廚師）3人分別於1月29日、2月4日及2月5日因出現嘔吐、腹瀉等症 狀前往診所就醫，診斷皆為急性腸胃炎，目前症狀緩解。 另外，現場稽查作業場所，發現有食材未標示分裝日期、員工物品未專區放置等缺失，責 令業者於2月7日前改正完成，並同步令業者於2月7日暫停作業1日，澈底清消至衛生局複 查合格為止，衛生局進一步擴大疫調並採檢32件食材及環境檢體，檢驗致病原。如今檢驗 結果出爐，在2月3日採集3件食材、2件環境檢體，致病原呈現陰性；另2名於2月3日就醫 之發病個案，疾病管制署於今（7）日發佈檢驗結果為未檢出致病源或諾羅病毒，對此致 病原仍持續調查中。 針對消費者因訂位被取消，或主張食物中毒者，衛生局表示，請保存就醫單據（例如診斷 證明書），針對醫療費用、減少工作收入、精神慰撫金等損害賠償，雙方若無處理共識， 請消費者向市府消費者服務中心申訴，消保官會盡力協調以解決爭議。 對於高雄夢時代店傳出疑似食物中毒事件，饗賓集團則回應，配合政府單位的食安政策之 需，饗食天堂高雄夢時代2/7暫停營業一天，對於此異動所影響的部分顧客用餐行程，餐 廳會積極聯繫與提供最適切的安排。另外餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業，高 度重視與務實看待每一項與顧客滿意相關的細節，特此聲明。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.203.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1707277805.A.398.html