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[問題] 滷牛腱心該不該切片在滷
愛料理的鄉民大家好，請問你們滷牛腱會不會事
先切塊再去下去滷，還是整顆下去滷要吃的時侯
在切一塊一塊我看外面賣牛肉麵攤好像都切好
一塊一塊的，還是說店家也是整顆滷好之後在切
是不是切塊在滷更好入味？
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