※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板cookclub
標題

[問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎

最新2024-04-29 20:35:00
留言46則留言,21人參與討論
推噓19 ( 19027 )
因為從小就很喜歡維力炸醬麵的味道 所以平常都買罐裝的維力炸醬 但不知道是不是錯覺 總覺得罐裝的沒有泡麵包的香 而且地溝油事件後的原料改變味道更回不到以前了 想問大家拌麵還有推薦哪家的罐裝炸醬? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.57.234 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714040986.A.2CC.html

Re: 回文串

1946
> [問題] 有比維力好吃的罐裝炸醬嗎
cookclub04/25 18:29

46 則留言

jior, 1F
我也是這麼覺得,不知道是不是連麵體都要用一樣維力的還是

jior, 2F
怎樣,用其他麵吃起來感覺就是沒有吃維力炸醬麵好吃

jior, 3F
然後我覺得郫縣豆瓣醬其實味道蠻像維力炸醬的

hotdouble, 4F
立馬去買!

jior, 5F
欸,別衝動,郫縣那個應該要炒過,應該直接吃,不過我是覺

jior, 6F
得味道真的很像,也是很鹹的那種,香味也很類似,完全跟台

jior, 7F
灣其他豆瓣醬不同

jior, 8F
應該不能直接吃

hotdouble, 9F
暸解 去買來試試

ocis, 10F
牛頭牌買過幾次,是微辣的炸醬,吃起來不同滋味

butlrut, 11F
覺得維力還是比牛頭牌好吃

a1121210, 12F
我都買大罐的 分裝 然後罐裝跟泡麵包 味道不一樣

hito21, 13F
拌飯我知道 外島都用青葉寶石藍那罐...都還是要熱過再吃

hito21, 14F
拌麵 早餐店那種黑胡椒醬包最不健康但最好吃...XD

a1121210, 15F
種類風格不同的主觀美味感受應該不同

hito21, 16F
炸醬太鹹不要太常吃...

len53, 17F
泡麵包的應該是豬油 罐裝是植物油

huiminyu, 18F
郫縣豆瓣醬我吃不習慣耶

pizzafan, 19F
若能挖出以前一中街一畝園老闆? 那才是台灣第一名炸醬麵

jetzake, 20F
「炸醬」這個詞原本的意思是乾煸肥豬絞肉弄出一堆豬油

jetzake, 21F
繼續加熱讓水份都跑掉剩下油在炸絞肉再來調味道

jetzake, 22F
就是因為這個豬油炸絞肉才被叫做「炸醬」的

jetzake, 23F
所以這些食品廠弄出來的所謂罐頭炸醬 就沒什麼正不正宗..

jetzake, 24F
喜歡它的味道也無妨 吃就是了 這沒什麼側面標準的

FarkU, 25F
愛之味素食沙茶

pizzafan, 26F
吃米食的國 其實吃不出來什麼炸醬 就像台南那個度小月

pizzafan, 27F
你點那個滷肉飯 會後悔 改用麵條就反而才能吃出某種香味

smpian, 28F
可以加一些油蔥酥調味

a1121210, 29F
炸醬+油蔥醬+沙茶醬 三合一

ace9999, 30F
牛頭牌紅蔥醬

conqueror507, 31F
郫縣很鹹耶 非常鹹 大概比維力鹹2倍

conqueror507, 32F
至於拌麵,我覺得加烏醋好吃很多

conqueror507, 33F
加一堆死鹹的東西只會膩而已

chica070832, 34F
還以為是我的錯覺,也覺得泡麵的比較香

erisiss0, 35F
味道雖然不一樣,但是寧記的客家拌麵醬還不錯,不過不

erisiss0, 36F
像維力那樣鹹要冰而且不太能防太久

davismo, 37F
維力炸醬麵真的有種神奇的魔力,我也覺得地溝油之後味道

davismo, 38F
真的有變~

erisiss0, 39F
畢竟這個醬有很大一部分風味是油造成的

erisiss0, 40F
油換了味道不同真的很合理

Lailungsheng, 41F
維力的麵體也不行了

b18902040, 42F
微力麵體一直都超廢,但是泡麵配醬就是還算搭

show1104, 43F
麵不行 醬不錯+1 但吃多真的很膩

a1121210, 44F
我都買乾麵條煮熟自己配料配炸醬

a1121210, 45F
有時間用關廟麵 沒時間媽媽拉麵

una283, 46F
維力乾麵早就走下神壇了