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[問題] 在家挑菜的標準,要完美完整嗎

最新2024-04-30 08:52:00
留言33則留言,15人參與討論
推噓12 ( 12021 )
平常很少挑菜 下午買了一包地瓜葉 便宜一大捆才20 不過挑的時候 狀況蠻多的 扣除掉明顯發黃發黑咬破1/3以上 有蟲卵的以外 還有葉子像貝殼合在一起的 幾個小咬痕小咬洞不超過1/4的 整個有小小破洞整個皺在一起的 乾燥無光的 有折痕的 有小黑點物體(像蟲卵或細黑沙粒) 葉子有問題的摘掉後的葉梗 以上這些不完美的可以留嗎 還是丟掉好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.56.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713959437.A.5B0.html

33 則留言

jfw616, 1F
有一說….這些蟲都吃的少農藥

jfw616, 2F
其實洗乾淨煮熟之後都可以吃

meblessme, 3F
樓上是說後面那區都可以煮熟吃是嗎

jfw616, 4F
是的…看你自己

meblessme, 5F
那有沒有什麼常見的,看起來沒什麼,但一定要挑掉的情

meblessme, 6F

janisyu, 7F
品質太差的我會直接整把丟掉不浪費那麼多時間慢慢挑

janisyu, 8F
不介意的話有蟲卵沒挑乾淨煮熟吃了也不會怎樣

jfw616, 9F
經驗…看起來不新鮮老…不好吃…但都可以吃

jfw616, 10F
看你秉持什麼態度

ocis, 11F
散裝大包便宜菜就是這樣了,把乾淨、嫩的快速摘出來其他丟掉

uaiauaia, 12F
要花很多時間,損耗率很高的,我也會選直接丟了..

FarkU, 13F
沒農藥跟長期用藥過量的都會有蟲,農民學院的研究員說的。

TERIYAKI, 14F
自己吃 看你的標準囉 我有時會挑到一包菜剩一半

TERIYAKI, 15F
尤其像豆芽 去頭去尾 太軟太瘦 真的差不多去一半

t11223342002, 16F
地瓜葉莖的部分如果難折斷就是比較老,我就會再往上

t11223342002, 17F
折,黃葉黑爛會挑掉,蟲咬的話我只會撕掉蟲吃過的

t11223342002, 18F
鋸齒邊

t11223342002, 19F
不過看你形容的地瓜葉已經不新鮮了,與其挑掉那麼多

t11223342002, 20F
,還不如買的時候注意新鮮度

p10121987, 21F
我是不會特別挑 都洗一洗確定沒有異物就全部下去煮 但

p10121987, 22F
我媽就挑菜魔人 只要一點點不滿意就拔掉丟了 給她挑菜

p10121987, 23F
耗損率都會達到50%以上... 感覺好浪費XDD

jfw616, 24F
爲何買的時候不買新鮮漂亮的..

jfw616, 25F
這樣挑菜的時候損耗根本就不高呀..

Kukuxumusu, 26F
地瓜葉容易爛了買新鮮趕快煮吧

lamourmoi, 27F
不好看還可以吃 葉子太老的就算了

mepass, 28F
自己煮就是自己爽就好 沒有答案

G773, 29F
聽過有蟲少農藥說的另一個觀點,是因為蟲蟲已經百毒不侵了

G773, 30F
XD

sputniky, 31F
買菜的時候就會注意品質,爛得太誇張也養了超多細

sputniky, 32F
菌微生物…

luche, 33F
直接買小把漂亮根細的

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