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[問題] 求推薦好吃不死鹹的醬油膏

時間
最新2020-07-15 00:24:00
留言63則留言,55人參與討論
推噓49 ( 49014 )
印象中最好吃的醬油膏是在路邊賣水煎包攤販用的那種, 不會死鹹,味道有層次,感覺還有點甜味(猜測可能加了味琳或糖) 真的是拌飯都好吃, 請問這種醬油膏要在哪裡買、或是自己有辦法調出來嗎? 求推薦好吃不死鹹的醬油膏(拌飯都好吃的那種), 感激不盡~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.0.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594261443.A.558.html

63 則留言

inelin, 1F
屏科大

benny3579, 2F
超愛晨間廚房甜甜的醬油膏
感謝大大,剛剛去爬文後也找到一些資訊了,感恩~
※ 編輯: jorry111111 (223.137.0.41 臺灣), 07/09/2020 10:30:36

mema, 3F
龜甲萬素蠔油

G773, 4F
蔭油膏之類的比較不會那麼死鹹

minniegc, 5F
屏科大+1

Morris70327, 6F
屏科大

cobal, 7F
路邊攤都是買化學裂解醬油回來再自己加糖加澱粉調成油膏

all0917, 8F
路邊攤醬油膏會甜是加了甘味劑吧?還味碄勒XD

bobwang, 9F
自己調啦 加細糖 加香油 加蒜泥 百搭

G773, 10F
營業用醬油的價格很恐怖,查一下X梅油膏4.8L只要百元上下

G773, 11F
昨天買米的時候順口問一下,大桶的鎮江白醋$90!!! 不敢買 XD

G773, 12F
最後還是乖乖買個小瓶的糯米醋,自己吃夠用就好

Gestalk, 13F
御鼎興

t11223342002, 14F
萬家香素蠔油稍微調一下就可以用,懶得調的話李錦記

t11223342002, 15F
有一款甘甜滷醬油還滿好用的

sss880404, 16F
陳源和

micoberry, 17F
最近媽媽喜歡用義美的醬油膏~ 偏甜~ 涼拌菜很讚!

ninomya, 18F
推屏科大~

momicats, 19F
丸莊蔭油膏

mepe1018, 20F
玉泰的白醬油膏

hanknettw00, 21F
屏科大、屏東監獄醬油

all115104, 22F
甜的就東成醬油膏啊 路邊攤幾乎都是用它

loving308, 23F
屏科大+1

tinatzu, 24F
黑龍蔭油,秋菊

jior, 25F
先買一罐高興醬油膏試試吧,沾蘿蔔糕特別適合的那種

jior, 26F
比東成味味露再濃一點點

tf35, 27F
屏科大+1

bolovema, 28F
屏科大+1 家裡固定常備品

pain0, 29F
味醂

iscreamfan, 30F
玉泰,不過醬油比醬油膏好用

sazabi, 31F
黑龍陰油膏還不錯吃

thouloveme, 32F
萬家香素蠔油 讚! 連吃葷的人都愛買

thouloveme, 33F
很多廚師或店家也會用XD

rudjpm, 34F
北部常用醬油膏只有鹹很膩,台南的東成系列最讚了

kakashi71, 35F
黑龍

pansbox7, 36F
屏科大好吃!然後純黑豆釀的醬油膏完全不適合妳,請果斷

pansbox7, 37F
放棄XD

shinystar758, 38F
屏科大+1

paloma1011, 39F
如果是南部的話,有可能是東成味味露

hsiens, 52F
推一下台南後壁的永興白曝蔭油

flowerlord, 53F
黑龍角瓶 玉泰

elvire, 54F
丸莊極品

ring5611, 55F
屏科大+1,吃了好幾箱了

tozz, 56F
屏科大

noko0221, 57F
陳源和,里仁有滿小眾的,實體店面在雲林有限定款也不

noko0221, 58F
錯,可以查查~

topazzz, 59F
謝謝j大推我家醬油膏(高興醬園)真的很百搭喔

pp099419, 60F
東成 虎牌這兩個都不錯

ballatoday, 61F
屏科大

mrtatami, 62F
螺王

green1534ta, 63F
屏科大,畢業到現在還是懷念

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