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[問題] 菜市場的蛋可煎半熟嗎?

時間
最新2019-11-03 14:28:00
留言42則留言,30人參與討論
推噓20 ( 20022 )
如題 我已習慣在菜市場買蛋 菜市場的蛋通常外表都不會太乾淨 所以我回家後會先沖洗再擦乾放冰箱 請問這種菜市場蛋大家會煎半熟嗎?主要是擔心沙門桿菌問題,還是說煎半熟要買超市洗 選蛋才可以? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.45.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1572225813.A.BCA.html

42 則留言

muxijiner, 1F
印象中蛋好像洗過碰到水的話容易壞

Duroc, 2F
其實我都照吃不誤

menshuei, 3F
不會拉肚子嗎?

cmid05, 4F
很恐怖不要問

impact999, 5F
不建議 半熟蛋買冷藏蛋比較保險

rinkai, 6F
可以

rinkai, 7F
啊沒洗過的喔,就直接不要買

rinkai, 8F
容易汙染的是蛋白啊,你的蛋如果煎單面就要考慮一下了

laaa0912, 9F
不要洗,要煮之前再洗.我買散裝蛋煎半熟,全家吃了都沒事

leinru, 11F
新聞說其實可以水洗耶

cjy0321, 12F
非洗選蛋的話蛋殼要洗 然後照吃不誤

isud40401, 13F
不會洗,照吃+1沒有任何異狀

Celestine, 14F
我一買回家就洗了+會吃半熟蛋

afaye28, 15F
買回來拿布擦一擦,要吃的時候再洗就好了,其實蛋行也都

afaye28, 16F
是用布擦掉上面的東西的,半熟當然可以呀,蛋白有透就好

afaye28, 17F

EVASUKA, 18F
菜市場的蛋 我常常吃半熟,很多年了,目前沒問題

malisse74, 19F
我也記得一樓說的 市場買的蛋不要洗 會阻塞氣孔

toke, 20F
蛋不要洗,蛋殼外層本來有層保護,洗的時候把保護洗掉了而且

toke, 21F
細菌髒污反而容易進去蛋會受到污染,除非是外面買的洗選蛋,

toke, 22F
買洗選蛋的話因為外層保護被洗掉了所以要冰起來喔

toke, 23F
*自己洗的時候保護層洗掉且髒污的水反而容易進入蛋中

red2010, 24F
阻塞氣孔跟雞屎污染要選哪一個?

KARENPP, 25F
那可以買市場的蛋,回家洗一洗再冰嗎?

LBP, 26F
非洗選蛋不擦乾淨直接冰冰箱,不會覺得好像把雞屎冰在冰箱嗎

LBP, 27F
@@

tingiy, 28F
要看個人的抵抗力

ya4ice, 29F
散裝蛋都是吃之前才洗,以免打蛋失手蛋殼掉進去

yoyufaye, 30F
洗選蛋工廠應該是洗完之後會馬上吹乾,自己洗的話也是要

yoyufaye, 31F
馬上擦乾或吹乾,不然容易壞

Adven, 32F
吃壞肚子不要拿板友推文當背書就好

mukey, 33F
政府不建議吃沒熟的,超市的也不敢宣傳半熟,別太勇敢

racoon151, 34F
蛋要用再洗,蛋殼上都有細孔,不即時用會汙染。反而感

racoon151, 35F
染沙門氏菌的機率比較大

fp737, 36F
這東西誰保證? 自己承擔囉

Graver, 37F
我都還是會吃欸...

mswinnie, 38F
台灣的蛋,我全部洗過,並且熟食,不想貪口腹之欲而烙

mswinnie, 39F
賽…

h332563145, 40F
蛋不要洗要用擦的 是要吃之前再洗

yesohya, 41F
對台灣的蛋沒信心台灣也是有賣日本空運來的蛋

AndreYangMan, 42F
直接把蛋煎到全熟不是比較簡單嗎(無誤) (咦XDD)

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