[食材] 請問兩種家常菜色食材名稱

第一種可能跟竹筍有關，但不是指那種偏黃色被切成長條形，稍微只帶一絲絲嚼勁那種。 （這種我沒問題） 而是那種好像就是一節「莖」，偏圓柱體狀，青綠色，咬起來很硬（或許有人認為是脆） 的或許是竹子或筍子類（但我不是很確定，我亂猜的）的食材。我指的是這種。 第二種聽對方模糊發音好像叫「ㄙㄣ ㄖㄨㄥˊ（或ㄏㄞˇㄖㄨㄥˊ）」。顏色是深褐色， 形狀像捲曲的一小截彈簧。 請幫忙猜猜這兩種到底是什麼食材（菜）名稱。 因為去買便餐時，隨意配菜的阿姨有時候可能夾這類食材，但是我不敢吃。 所以我想知道名稱來預先告知她們。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.40.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570682006.A.005.html