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Re: [其它] 100萬的藝伎,2023最佳巴拿馬競標紀錄片
先謝有豆商分享競標實務, 讓消費者可以窺見前端的操作.
不過逆風藉問一下,
這樣赤裸地說訂高價是玩行銷, 好嗎?
最少我作為喝咖啡的人有點不是滋味,
我花錢原來是買到被吹出來的尊榮感哦?
分享一下這篇西方人的看法,
https://shorturl.at/sOSTX
探討為什麼競標豆一再突破天際的價格通常是亞洲買家追上去的
因為亞洲消費者傾向以為「高價高品質」
言下之意是亞洲買家只認得價格,不知道自己在喝什麼
所以追高價格可以用更高價賣給消費者 (原po正好也這麼說)
既然辦了杯測會
個人很好奇這種半磅破萬的豆子,
風味到底和一般的差在哪裡?
是不是還是能稍微介紹一下
※ 引述《hscc (hscc)》之銘言:
: https://i.imgur.com/o5QWsac.jpg
: 大家晚安~我是生豆商BEAN SUPER豆超國際的Ryan!
: 號稱咖啡界的奧斯卡,最佳巴拿馬Best of Panama(BOP)在一片驚嘆聲中結束了,今年由
: 卡門莊園以一公斤破萬美金的標價拿下標王,總拍金更是高達700萬以上,真的是非常昂
: 貴!
: 而我們也與聯合競標夥伴們一起用約100萬台幣的拍賣金額拿下了標王莊園的第三名批次
: (也是超貴的啦XD),那既然花了這麼多錢,一定要好好紀錄一下跟大家分享!
: 影片連結:https://youtu.be/H1pvuI3_qOo
: 這支影片會分享從生豆樣品到杯測會,風味分享及藝伎品種,最佳巴拿馬拍賣會的一些小
: 故事,歡迎大家收看,如果喜歡我的影片,也可以訂閱我們,謝謝!
: 最後不免俗的,感謝咖啡板,感謝板主,本篇文章任意推文,前100推,每推稅後100P,
: 謝謝!
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Re: 回文串
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[其它] 100萬的藝伎,2023最佳巴拿馬競標紀錄片
Coffee09/13 20:57
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> Re: [其它] 100萬的藝伎,2023最佳巴拿馬競標紀錄片
Coffee09/14 09:58
54 則留言
chang17a 作者的近期文章
Re: [器材] 9Barista入手請益
先感謝版友分享,收穫很多.咖啡版真溫暖 最近網上的評測文都盡量看了 發現一個有意思的點 9Barista出液時,常見起泡的現象 沒有泡的比較少見 舉例而言 https://youtu.be/2ShXw4KejeM?si=KN4wGOT0FX
17Coffee
[器材] 電動起子退散之Flair能源塔https://youtu.be/PyJAP-NTmI4?si=TVC18jNaD8IIdRvb 還沒人貼… Flair自己出的手磨很少看到有人用 沒想到直接出了電動座 還能接他廠手磨 (影片中是1Z系列) 然而取了一個中二的名字叫能源塔
13Coffee
[情報] 不開玩笑實用版Weber SG-1https://weberworkshops.com/products/the-sg-1 有賣的. 小胖開過箱 https://www.youtube.com/watch?v=HeFLUIpEhwk 但剛剛看日本網友去神戶一家咖啡店放香堂
10Coffee
[情報] Weber workshop 法壓壺https://weberworkshops.com/products/bird 法壓的浸泡法. 令人想起9Barista倒過來做. 又是搞限量預購的飢餓行銷. 對法壓的印象還好, 可能是小時候看長輩的法壓壺積了陳年的咖啡垢 心中有陰影.
Re: [其它] 咖啡萃取:風味的複雜協同系統
回文沾光, 感謝Icta大的分享. 個人最近手沖改用點滴法, 15g粉細磨, 95度水慢慢滴到150cc 然後下壺拿走加水到200cc. 看了Icta大的文覺得有些啟發. 有些呼應, 也有些新的想法/疑問 呼應的部份是 用所謂bypass的
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