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Re: [器材] 9Barista入手請益
先感謝版友分享,收穫很多.咖啡版真溫暖
最近網上的評測文都盡量看了
發現一個有意思的點
9Barista出液時,常見起泡的現象
沒有泡的比較少見
舉例而言
https://youtu.be/2ShXw4KejeM?si=KN4wGOT0FXOWT7EA&t=689
Hoffmann的評測也是
https://youtu.be/ZcZMGx15QBU?si=RAj57Or-wfWKlhrX&t=433
一般濃縮擠出來應該是不會加泡泡
google了一下9B官網有解釋
https://shorturl.at/fqwxP
簡單說是下壺水裝太少
或是火力不夠大燒太久(超過6分鐘)
把上層冷卻用的水燒乾造成的
我好奇的點是加了泡風味有差嗎？
按9B官網這是問題,需要排除的
但評測文就算有泡也是說好喝讚讚
或其實沒差？
很好奇這個在義式機的出液流程應該是不用考慮的
讓空氣穿過粉餅感覺不可思議
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[器材] 9Barista入手請益
Coffee04/12 22:35
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Re: [器材] 9Barista入手請益
Coffee04/14 02:52
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> Re: [器材] 9Barista入手請益
Coffee04/17 09:30
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Re: [器材] 9Barista入手請益
Coffee04/18 19:16
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Re: [其它] 咖啡萃取：風味的複雜協同系統
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