Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？

身為一個老南部人想出來說點話 不是住台南但是住汕頭火鍋很多的地方 首先我認同溫體牛和和牛不能比較 不用在那裡爭論誰比較好吃 你覺得好吃就好 再來前面有人提到溫體牛很看當天品質 這是真的 同一間溫體牛上個月吃得很開心 下個月再去吃突然變難吃 我就有遇過 以涮肉片來說溫體牛就是天花板和地板差很多 所以現在我家都去吃另一間美牛的 品質穩定有80分 那間從我還沒出生我們家就在吃了 跟老闆娘眨眼倒是沒有 不過他看到我們就會加一些肉塊邊角料 那些肉偏油 不適合煮火鍋 我自己吃也是覺得花錢點的比較好吃 但畢竟是送的 就當賺到就好 所以你說老闆娘會偷藏什麼極品嗎？ 我是沒遇過啦 但我遇過很會做生意的 (結帳也是把零頭去掉) ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G970F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.231.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701250065.A.4D1.html