※ 本文轉寄自 ptt.cc, 文章原始頁面
看板C_Chat
作者neerer
標題

[閒聊]有沒有哪部漫畫料理過虱目魚?

時間
最新2022-01-19 11:55:00
留言74則留言,37人參與討論
推噓39 ( 39035 )
最近才知道 原來日本不把虱目魚歸類在食用魚 似乎是因為虱目魚的魚刺很難處理 但在亞洲其他國家是很普遍的食材 魚肉本身也有獨特的鮮味 看過很多料理漫畫的比賽 常常拿奇特的食材刁難參賽者 這樣來看的話 虱目魚不就是絕佳的考試材料嗎? 但卻似乎從沒看過有哪部漫畫出現過 太奇怪了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.193.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1610975369.A.15E.html

74 則留言

fragmentwing, 1F
奇怪的知識增加了

zouelephant, 2F
虱目魚也不算觀賞魚吧 那日本人怎麼看虱目魚?

Swampert, 3F
應該說司目魚的除刺技術竟然還沒外傳

fragmentwing, 4F
是說比虱目魚魚刺難處理的魚一堆吧

Swampert, 5F
外傳了 台灣很多人要失業

fragmentwing, 6F
一堆溪魚,尤其是像總統魚那種都很多刺

tw15, 8F
日本人が食べない世界一の養殖魚サバヒーを知りたい

[閒聊]有沒有哪部漫畫料理過虱目魚?

tw15, 10F
前5年幾波台灣熱

tw15, 11F
多少有效

furret, 12F
虱目魚不耐寒呀 基本上經緯到台灣中北部就很難活了

[閒聊]有沒有哪部漫畫料理過虱目魚?

tw15, 14F
ig上用同樣hashtag找找 點進去看討論就會知道大概印象喇

fragmentwing, 15F
虱目魚雖然大隻的比較貴但是要買中隻比較好吃

fragmentwing, 16F
像是澀味之類的 中隻的都比較低

fragmentwing, 17F
虱目魚中間油油的那個地方居然能被拍得那麼好吃

fragmentwing, 18F
實際上並不好吃的說

Satoman, 19F
虱目魚怕冷,寒流來就死一堆了。日本那邊本來就不多

p88145, 20F
虱目魚怕冷 日本很少吧

p88145, 21F
這次寒流一堆被凍傷/死的 撈一大堆

furret, 22F
日本魚刺很多的代表有鰻魚

fragmentwing, 23F
會在那邊冷死不代表不能從台灣進口阿

Satoman, 24F
食用魚通常都有點歷史,本來不吃大概就不會進口吧

Satoman, 25F
台灣也是外省人和北部人虱目魚消費量就比較少

furret, 26F
日本無法養殖 處理費工 有腥臭味 應該就是無法推廣的幾個

furret, 27F
因素

CactusFlower, 28F
臺南人表示長大以後才知道原來虱目魚不只有刺 他他

CactusFlower, 29F
媽的超多刺

amsmsk, 30F
吃魚度以外的地方就知道有很多刺拉

kinomon, 31F
有無刺的虱目魚肚

furret, 32F
好吃日本又能養的話即使有毒他們也會吃(河豚&鰻魚)

Satoman, 33F
家裡有買整隻回來煎的話就知道惹

battlecat, 34F
台南人,買魚老闆早就挑完刺了,無刺的從小吃到大,長

battlecat, 35F
大到外縣市吃才知道刺ㄊㄇ多

hchsyang, 36F
中間油油的? 你是說魚肚嗎 那超好吃欸

furret, 37F
他們留言都說想試試鹽煎的

Zero0910, 38F
鰻魚日本也幾乎都是進口了吧 本國養的很少

p88145, 39F
鰻魚食用體型大概一公斤3-6隻 刺還沒硬 所以食用問題不大

toyamaK52, 63F
(你那是師傅懶得處理直接切魚片去炸吧

toyamaK52, 64F
(可是活魚餐廳都這樣幹啊

psfjcy, 65F
那個黑黑的地方超好吃的吧,小時候兄弟姐妹都先搶耶

ym951305, 66F
幹 魚肚超棒的 又軟 煮湯入口即化 魚肚根本精華

nilr, 67F
突然想起來小學時很愛吃的一種魚有很細又很長又一堆分岔的

nilr, 68F
魚刺該不會就是虱目魚?好像刺的數量也很多的樣子?

nilr, 69F
一口咬下去有近十根魚刺的感覺?

rayven, 70F
看將太壽司的佐治靠X光一根根拔狼牙鱔的刺,覺得比虱目魚

rayven, 71F
還難很多

rayven, 72F
虱目魚走味的速度快過青花魚,一定要吃當天現撈的才不會腥

windr, 73F
新鮮的虱目魚真的很好吃

benomy, 74F
虱目魚要乾煎就很美味了

neerer 作者的近期文章

Re: [閒聊] 做帕魯的P社這麼勵志 老任真的敢動手嗎
※ 引述 《holiybo (米羅)》 之銘言: : : 3天賣400萬、 : 同時在線100萬人的神奇帕魯Pocketpair社 : 公司老闆分享了借款10億不成功便跑路的故事 : 還有找了一堆SSR員工發神蹟的鬼故事 : 然後重點是,賣
[閒聊] 為什麼機人作品名大部分是【漢字+假名】?
勇気爆発バーンブレイバーン 天元突破グレンラガン 機動戦士ガンダム 新世紀エヴァンゲリオン 超時空要塞マクロス 魔神英雄伝ワタル 交響詩篇エウレカセブン 雖然也有例外 例如ALDNOAH.ZERO、DARLING in the FRANXX
Re: [閒聊] Asmongold:我比較喜歡MHW
※ 引述 《er2324 (er2324)》 之銘言: : : 其實MHW後期出冰原之後就徹底改善了這個問題。 : : 基本上隨叫隨到的Uber, : 而且還是全自動跑圖追魔物的,比Rise還方便。 : : Uber還會依據地域不同,給你不
[閒聊] 喜歡WI的軟肉還是RS的操龍?
自從MH4開始加入騎乘攻擊 這系統每代都在改變 但不得不說,不管怎麼改 很打斷狩獵節奏的缺點一直存在 MHWI除了可以讓魔物撞牆,還另有軟化肉質的選擇 但問題在後期變成強迫玩家非得撞牆或軟肉 打斷節奏的問題沒解決,反而更嚴重 MHRS改成操
Re: [討論] 魔物獵人類遊戲要怎打大型魔物才有說服力
※ 引述 《cycutom (cycutom真的不出門的那漳)》 之銘言: : 目前只玩過世界跟堀起 : 我所謂的大型魔物至少要像熔山龍 : 簡單來說,其比例要: : 正常人 VS 摩天大樓 : : 但..... : 目前世界的設計是,透過
[閒聊] 現在索尼娛樂在想什麼?
今年GOTY一堆獎都有提名蜘蛛人2 可是沒有一個拿到獎項 老任旗下遊戲拿了最佳冒險、最佳家庭遊戲、最佳策略 微軟也有拿到最佳補助和最佳競速 索尼相關有拿到一個TLOU最佳改編 但這不是遊戲本身得獎 本來以為蜘蛛人2至少能拿到一個獎 結果什麼
更多 neerer 作者的文章...