Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？

※ 引述《werttrew (我只是你的愛人 不是敵人)》之銘言： : 以下引用Cheap在ptt的內容： : 台南牛肉湯的牛肉來源，95%是乳牛 : 這些乳牛區分乳公牛、閹公牛、淘汰母牛跟「119」的牛 : 119牛就是快死的牛 可能是疾病或受傷 趕快送去屠宰 : 並不是專門的肉牛品種 : 公乳牛的照顧方式、吃的飼料都隨隨便便，只是用粗暴的方式換肉而已 : 口感比不上國外的肉牛，如安格斯牛、日本和牛等，畢竟照顧方式就有差了 : 因此用削薄片涮燙的煮法，比較能營造出鮮嫩的口感 : 這兩種驕傲 : 真是諷刺啊 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone https://www.pttweb.cc/bbs/Gossiping/M.1615318824.A.AE9 其實這個應該之前有人就說過了 然後看到這篇我只覺得新堂畫本子 這個橋段也太用心了吧？wwwwwww 我是沒去看什麼寫實紀錄片啦 但看這內容就是 公的拿去當牛肉 母的就一生都是產牛奶的機器 然後大多用人工受精強制配種 然後生出來是公的 可能直接送去屠宰場 母的想辦法讓牠成為新的生產牛奶的機器 然後這樣循環... 看了只覺得... 不要浪費食物就好 說什麼殘忍就太矯情 反正要養大量人口就是得這樣... ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I002D. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.3.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701021806.A.767.html