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Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?

最新2023-11-29 14:20:00
留言45則留言,30人參與討論
推噓20 ( 20025 )
沒喝過問一下 牛肉湯是把牛肉麵的的麵拿掉嗎 還是不一樣 -- https://i.imgur.com/6lb5URG.jpg
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
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2045
> Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽?
C_Chat11/29 12:20

45 則留言

LawLawDer, 1F
牛肉麵不會用公乳牛肉吧

Muilie, 2F
不太一樣

spfy, 3F
完全不同

roribuster, 4F
不一樣的東西

gaym19, 5F
牛肉麵老闆娘會對你眨眼嗎

Muilie, 6F
沒有把麵拿掉,是沒有放麵下去

s82015969, 7F
我以為就是牛肉湯麵的那種湯

Pep5iC05893, 8F
關鍵在有沒有眨眼

Atima, 9F
你是熟客嗎 懂眨眼嗎? 不懂就吃爛肉

yankeefat, 10F
差很多

morichi, 11F
牛肉麵有牛肉 牛肉湯有牛肉 牛肉湯麵沒有牛肉
RAP GOD

v21638245, 12F
其實有點像吧,湯頭的部分

h75311418, 13F
作法不一樣

murmur38, 14F
台南的湯頭偏清燉吧

gm3252, 15F
差很多,一個高湯另一個加醬料的
※ 編輯: n20001006 (39.9.96.221 臺灣), 11/29/2023 12:26:34

mamotte99, 16F
台南牛肉湯是清燉 跟你知道的紅燒牛肉麵完全不同

murmur38, 17F
就連清燉牛肉麵的湯頭可能都沒純牛肉湯的搞剛

Cishang, 18F
完全不一樣

Cishang, 19F
另外清燉牛肉麵的湯頭比牛肉湯好太多了

alen3822, 20F
台南牛肉湯的肉比較軟,牛肉麵的牛肉比較紮實,差蠻多

alen3822, 21F

s82015969, 22F
蛤 所以牛肉湯的湯輸清燉牛肉麵的湯喔

an94mod0, 23F
牛肉湯的湯就清湯啊 跟陽春麵湯差不多

alen3822, 24F
老實說我覺得看個人吧,我個人很不喜歡清燉湯頭但牛肉

alen3822, 25F
湯的湯我覺得不錯

RAA1144557, 26F
跟陽春麵差很多吧

Cishang, 27F
去台南吃了幾家 觀光客跟路邊的都吃過,沒一家有在熬湯頭

Cishang, 28F
對了所謂的熬湯頭不是熱水,就是一喝就知道很純的肉骨湯

Cishang, 29F
不會難喝但絕對稱不上多好喝

leptoneta, 30F
沒一家在熬湯頭? 哈

lolicon, 31F
比清燉還清一點的湯頭 常吃清淡的會蠻愛吃就是了

sheo99, 32F
問就是比不上了,不用浪費時間來吃,真的

sheo99, 33F
去吃清燉牛肉麵就好

sheo99, 34F
過譽,不要浪費時間來

hk129900, 35F
牛肉湯哪有燉 那就是清湯涮生牛肉

lungyu, 36F
湯頭不一樣

Aurestor, 37F
牛肉湯的重點不是溫體牛嗎

zzz50126, 38F
==跟陽春麵跟牛肉湯跟熱水都不一樣啦 去喝一次啦

zzz50126, 39F
好不好吃是個人口味 但一不一樣就能客觀說不一樣

ayubabbit, 40F
有眨眼才有熬湯頭

a1216543, 41F
推樓上 覺得好吃不好吃都很正常 但是那就不是清湯或熱

a1216543, 42F
水啊XDDD

cat05joy, 43F
差很多好嗎== 一個是現宰生肉 熱湯沖 一個是丟進去煮湯

yuzukeykusa, 44F
牛肉麵是墩牛腩加豆瓣醬,牛肉湯是蔬果可能有牛骨,

yuzukeykusa, 45F
熬的湯涮溫體牛肉