[食記] 桃園蘆竹區。大竹香雞排/蚵仔煎/花枝羹

餐廳名稱：大竹 香雞排/蚵仔煎/花枝羹 消費時間：2021年/7月 地址：桃園市蘆竹區大竹路493號 電話：03-3131765 營業時間：11:00-21:00, 週二公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_10.html 在ＱＱ飯糰小巴食記裡，有板友提及大竹85度Ｃ旁的雞排，貪 吃的我馬上查起資料來。 　　這裡販售的品項就是招牌上的三款，只是再多了不加蚵仔的蛋 煎。衡量實力應能負擔（只要無視體重），因此三項全包。三者均 一價六十元。 https://i.imgur.com/aHusBMw.jpg 　　雞排麵衣酥而無油，只是內裡雞肉稍乾，椒鹽粉的鹹香味還不 錯。 https://i.imgur.com/AgS6pVN.jpg 　　蚵仔煎粉漿比例有點高，優點是部份區塊有煎出焦脆。青菜用 的是小白菜；蚵仔個頭小，新鮮度尚可。紅醬味淡帶甜，要有油膏 的地方才會覺得稍有鹹度。 https://i.imgur.com/vUaMoLA.jpg 　　花枝羹為生炒花枝的重勾芡偏甜酸路線，筍片爽脆，花枝厚彈 ，但煮得稍老。 　　購餐期間人潮沒有想像多，不知是疫情所致，還是生意本就一 般。 延伸閱讀： 桃園蘆竹區。ＱＱ飯糰小巴 https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_81.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.171.39 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1625925369.A.676.html