Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來

※ 引述《poco0960 (我要成為廢文王)》之銘言： : 先說我家器材 林內台製RR50A,有膨脹器 : 700cc量米杯裝到尖，5杯 : 米洗兩次 : 舖飯巾倒少許沙拉油 : 把米倒進去，飯巾包起來，加水到刻度5L : 有時候急用不會泡 : 上述作業時間大約10分鐘內搞定 : 之後點火開火，直到自動關火大概30-35分鐘 : 這個時間要看米水多少，我煮4杯大概少5-8分鐘不等 : 這時候飯其實可以吃了，只是很爛，越鍋底的越爛 : 你把飯巾拉起來會有大概1/4的飯是黏在飯巾上 : 這時候至少要悶10分鐘，理想一點的時間是15-20 : 如果店家50人份電鍋煮滿，到能吃基本上沒1小時跑不掉 : 用電鍋還是沒煮過飯的就不要來搞笑了 : 米先洗完放著不冰會臭酸 : 我覺得兩邊都沒錯吧 北柯錯的就是去負評講超過了 你突然冒出近 30個人跑去一家店 本來有放兩個飯鍋 像蝗蟲一次兩個鍋子清空 本來就不是正常的日常行為 店家也沒遇過這種行為 平常可能就一鍋清完去煮 所以兩鍋備用 可能一次就兩鍋就夠了 這整個事件 比較可憐的是其他要吃的客人 只能改點學生不想多花錢的炒飯炒麵來配 很有味道的快炒店的菜 整件事情就是 學生三桌 多加兩盤炒麵搞定 每人多出 30 元 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.175.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688963621.A.499.html