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[問題] 平底鍋的使用方式
廚房新手想請問平底鍋的使用方式~
平底鍋需要冷鍋冷油
但如果要煮兩道以上的怎麼辦？
能一鍋到底嗎？還是一定要兩個鍋？
通常我的菜單會是：燙青菜（不加油）、煎蛋、炒一道菜
燙完青菜是否也就不能煎炒了？
要怎麼分配比較好呢？
請教各位前輩了，感恩~
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