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Re: [心得] 台式香腸大評比!聚餐前試菜不踩雷

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最新2023-06-29 00:47:00
留言20則留言,15人參與討論
推噓8 ( 8012 )
※ 引述《jenniferttw (小檸檬)》之銘言: : 方便起見皆用氣炸鍋烹調香腸,一開始設定五分鐘 全文吃光。 氣炸鍋火力太強,風力也太大容易把食物吹乾, 這個用烤麵包小烤箱不預熱十分鐘比較不會乾癟難吃。 然後呢,香腸要切,台式香腸直接啃味道太粗不好。 -- -- 溫馨提示: 福爾摩斯協會關心您 莫理亞提協會關心您的丈夫。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1687332678.A.640.html

Re: 回文串

820
> Re: [心得] 台式香腸大評比!聚餐前試菜不踩雷
cookclub06/21 15:31

20 則留言

hantulee, 1F
不會那麼容易乾,比起碳烤,氣炸鍋處理出來的還比較漂亮

hantulee, 2F
...

E1011433124, 3F
香腸就是要汁多才好吃阿> <

fcz973, 4F
我氣炸香腸的經驗也都不太好,難道是鍋太爛

hito21, 5F
160度 8+7分鐘~ 想嫩一點就150-155度 時間一樣~

wm, 6F
有先戳洞?

hito21, 7F
他會出油出汁並不會乾癟喔...你溫度太高時間太久才會這樣

hito21, 8F
每台機器微不同 大概160度就夠 時間自己先10分鐘後再抓

hito21, 9F
個幾分鐘這樣 零失誤~

hito21, 10F
十分鐘 切一盤上菜輕鬆愉快...沒人不愛吃~

aseaeel, 11F
我都先水煮再氣炸 比較快

kshieh, 12F
電鍋蒸過再烤

jjer, 13F
蒸20分,氣炸6分,真的很棒

hsuehhm, 14F
先蒸或煮熟再烤外皮+1

jior, 15F
氣炸香腸不是滿簡單的嗎@@?

erisiss0, 16F
我都微波水煮,在烤一下

cindy3959, 17F
香腸直接啃才爽啊

jasmine0902, 18F
氣炸鍋比烤箱烤出來漂亮多了而且香腸都很油不會乾

Cuteration14, 19F
氣炸得我覺得都還好 先蒸後烤或煎的吃起來比較好吃

Ccsteeker, 20F
水煮可大量,然後再想辦法讓外皮上色

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