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[器具] 請推薦鐵板(or石板)

時間
最新2020-06-29 04:06:00
留言27則留言,13人參與討論
推噓13 ( 14112 )
各位愛好下廚的鄉親大家好 請推薦我鐵板(or石板) 我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的 不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤 一般都有不沾塗料,所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工 再此,請各位廚神推薦,謝謝 另外,有板友使用這款鑄鐵鍋嗎? https://reurl.cc/MvxpbW 謝謝 -- 再好、再不好,那都已經過去了 你還有下一個明天,還是要不斷的往前走 因為陳金鋒 52號變的更有意義~~~~ ~Jx~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.105.10 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593093278.A.4DB.html

27 則留言

※ 編輯: forestsea722 (122.118.105.10 臺灣), 06/25/2020 21:56:38

cckkyle, 1F
畢耶鍋 或 lodge

HCracker, 2F
沒塗層的都行啊。你說的那款還沒上市吧?

sazabi, 3F
最近好幾篇問問題然後故意帶到那個黑平鍋的

sazabi, 4F
不禁讓人有奇怪的聯想XD

wagasa, 5F
lodge 便宜好用
Lodge,2票

magic999, 6F
1.5mm的不沾鑄鐵鍋除了不沾以外有一般鑄鐵鍋熱容量的優

magic999, 7F
點嗎?簡直本末倒置
沒概念,囧

yoyufaye, 8F
鑄鐵鍋就是因為厚重才能維持高溫才能煎出恰恰的牛排啊~

yoyufaye, 9F
買薄的鑄鐵鍋到底是為了什麼?

yoyufaye, 10F
沒有品牌迷思的話鑄鐵平煎鍋2.3百就有了,養得好一樣好

yoyufaye, 11F
主要要好用無塗層、可以用力刮都沒關係! 預算2000內!感謝

fifybl, 12F
推薦你台灣製鑄鐵雙面兩用橫紋+平面烤盤 非常耐操

fifybl, 13F
含運不用500
您好,請問500的是哪一款?謝謝
※ 編輯: forestsea722 (223.138.211.62 臺灣), 06/26/2020 06:25:43

aaa810824, 14F
Lodge啊不用猶豫了 但是不薄比較重

lcy227, 15F
如果理解沒錯的話 原po說的鑄鐵鍋應該是打薄鍋壁不是鍋底

lcy227, 16F

lcy227, 17F
我覺得 碳鋼鍋也挺好用的 同樣有蓄熱效果也無塗層

HCracker, 18F
gusto有煎盤

fifybl, 19F
google 裸身 無塗層 鑄鐵 烤盤

fifybl, 20F
Lodge我也有4個不同大小的 非常耐用 偏愛小鍋較輕巧

bumloveme, 21F
笑ww2 點進看才發現熱處理是啥 代表還是會塗東西在上面

bumloveme, 22F
才所謂的「不用養鍋不沾」 加熱不是還是會跟著吃下去?

twnndnpdnc, 23F
迪化街好像有台灣製的鑄鐵盤,上次有瞄到,不貴

a1121210, 24F
無塗層鑄鐵鍋

a1121210, 25F
我還額外買了鐵板燒叉子和鏟子

lesbw, 26F
那個集資鍋的煎蛋影片好多油 要平的鐵鍋可以買佛萊板,耐

lesbw, 27F
用又便宜

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