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[問題] 清花椰菜清洗

時間
最新2020-03-28 02:02:00
留言97則留言,66人參與討論
推噓57 ( 57040 )
想請問大家青花椰菜的清洗方式, 平常用流水式洗十分鐘以上, 但洗到最後還是有菜蟲QQ 喜歡吃青花椰菜,但對蟲有陰影...... 有試過買冷凍青花,但加熱完口感軟爛沒有新鮮的好吃。 再麻煩大家提供意見,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.219.11.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569454145.A.705.html

97 則留言

※ 編輯: coldwindling (27.242.190.142 臺灣), 09/26/2019 07:29:39

amoroe13, 1F
我都用泡的

mukey, 2F
挑乾淨

brunomarsfan, 3F
水煮一次再洗大概就掉光了

janisyu, 4F
用眼睛看,先分切小朵再一朵一朵挑

banana321, 5F
要川燙

misheep, 6F
青花椰菜蟲不多。都先分切再浸泡沖洗

ace9999, 7F
我買非凡比有機速凍青花菜

tekamolo, 8F
乖乖用肉眼挑,分切時一朵朵看

optimistdog, 9F
水流十分鐘,灑小蘇打泡十分鐘再沖一次

LuciusMalfoy, 10F
好市多的冷凍蔬菜加熱後我覺得OK耶 我也是不敢洗

momicats, 11F
分切小朵去皮再沖+泡~至於菜蟲就吃的時候不要仔細看,

momicats, 12F
閉眼吃下

darkelecy, 13F
先整朵流水5分鐘再剪分成小小朵邊沖邊看

astrayzip, 14F
改變觀念把蟲子當蝦米就沒負擔了

lhsieh, 15F
泡才是重點

kinoko, 16F
泡不掉 花椰菜跟白花菜的蟲外面都會包類似蜘蛛網的東西

kinoko, 17F
防水的勒

armou, 18F
切好川燙後再洗就很乾淨了

lhsieh, 19F
蟲躲裡面或低溫睡著要段時間才會浮上來

lhsieh, 20F
網膜看到的就挑掉阿,其實久了也會跑出來

lhsieh, 21F
梗自己是拿舊牙刷來刷

lhsieh, 22F
沒單一方法絕對的,自己看情況搭配用

newsoulth, 23F
外面那層膜除掉、花的部分就泡泡...

FourDollarC, 24F
有點無法接受冷凍花菜口感,只好忍住恐懼挑蟲…那種

FourDollarC, 25F
像蜘蛛網的其實是蟲準備結繭變蛾…

bobwang, 26F
倒著用水沖洗,然後邊洗邊切,最後再用流水過一下即可

prionailurus, 27F
邊切邊洗,不然就另外煮一鍋水,蟲煮熟了就會飄出來

twocm, 28F
那種蟲只吃菜,沒毒乾淨的很,用手挑掉就好

cofactor34, 29F
吃素的都破戒了吧 XD

Paradox, 30F
這串讓我好害怕...我怎麼都沒看過蟲...

vecuh, 31F
給樓上..因為你洗的很乾淨呀(眨眼)

lena98906, 32F
有看過泡鹽水10分鐘,蟲蟲就會都跑出來了

quiy, 33F
不常看到蟲的大概比較常買進口的(農藥偏多(?

AnnAnnNiHow, 34F
我都買進口的,蟲好像比較少

AnnAnnNiHow, 35F
還是其實是我沒看到而已(抖

loveshih, 36F
沒看過蟲,現在感到憂慮

turtledove, 37F
我都在全聯買 都是進口的 沒看過蟲

afria, 38F
分切去皮後,一瓣一瓣洗,用眼睛挑

quiy, 39F
常買進口的(舉手),以前煮親戚送自家種的青、白花椰菜,洗菜

wowoning, 85F
多次才敢買

lonely235711, 86F
沒看過+1 看來我都把蟲蟲吃掉了

yean1007, 87F
之前問菜販他們說進口的都有燻藥,這樣才不會有病蟲害

yean1007, 88F
的問題。有蟲的是台灣當地產的。所以我之後都買進口的,

yean1007, 89F
我覺得農藥比蟲好處理……

LBP, 90F
泡完洗完開始分切小朵後,我會用舊牙刷邊沖邊刷

LBP, 91F
吃的時候沒遇過蟲

share111, 92F
我都買有農藥的!超怕菜蟲

shungshung, 93F
我都先沖+泡,切小朵再沖洗幾次,用很多次上次看到蟲

shungshung, 94F
後有點陰影

vi000246, 95F
不會仔細看耶 都直接吃了 沒看過蟲

Nightu05, 96F
家樂福蟲常常比全聯多,屢試不爽 。現在都買costco冷凍

ketchup, 97F
有衝