[食記] 嘉義．嘉鄉豆腐店（新民店）_濃醇好滋味

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：嘉鄉豆腐店 詳細地址：嘉義市新民路850號 電 話：05-2841461 　 營業時間：06:30~19:00 消費日期：2014年/8月 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/77334818 　　留意到嘉義市區陸續開了幾間豆腐豆漿店。較有印象的有兩處，一 個是仁愛路頂好超市左近，還有就是這間位在新民路上的嘉鄉豆腐店。 　　據小寶饕友的說法，嘉鄉豆腐店的豆漿滋味挺好，當日享用尤佳， 於是要了一罐無糖豆漿。除了豆漿外，這裡還有賣豆腐、豆干、豆腐乳 和蔭油。 無糖豆漿　40元 　　豆漿一罐約1450毫升。值得一提的是，店家有把成份及營養標示寫 出，這在零售店家相對少見。 　　倒出一杯淺嚐，內心湧上喜悅。豆漿濃度十足，即便順喉而下後， 嘴裡仍留有豆香餘韻，這滋味絕對是一般品牌豆漿無法比擬的。 　　之前撰寫皇家豆花的豆漿時，一樣選了無糖，當時對它的濃度有些 失望，有板友提及那是因為我選擇了無糖的關係。不得不說，倘若真這 麼認為，強烈建議來嚐試嘉鄉豆腐店的無糖豆漿，會發現豆漿喝來濃郁 與否，與摻不摻糖是沒有關係的。當然後來才得知，皇家豆花的豆漿表 現，似乎本就有水準不穩定的問題。 　　如我般喜歡豆漿的香醇滋味嗎？有機會不妨也來嘉鄉豆腐店帶瓶回 家試試。 延伸閱讀： 嘉義．華仔甜品豆花/刨冰 http://blog.yam.com/larle/article/74864595 嘉義．豪哥豆花、嫩仙草、薏仁湯 http://blog.yam.com/larle/article/74813391 嘉義．桃城豆花 http://blog.yam.com/larle/article/74703910 嘉義．康樂街永和街市場豆花 http://blog.yam.com/larle/article/73911005 嘉義．阿娥豆花 http://blog.yam.com/larle/article/36899578 嘉義．皇家豆花 http://blog.yam.com/larle/article/63551903 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.195.11 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1407653648.A.BDD.html