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[問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?

時間
最新2020-04-01 00:54:00
留言80則留言,40人參與討論
推噓37 ( 38141 )
有人說鐵鍋比較不會壞 不沾鍋有鐵氟龍有毒 所以高手都用鐵鍋 不沾鍋是新手用的 只是鐵鍋的話好像會生鏽而且很重 不是大廚 要煮很多菜的話似乎也還好 保養很麻煩的樣子 所以真的有人 在家裡用鐵鍋煮菜的嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.94.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1585500140.A.3E2.html

80 則留言

chigo520, 1F
煎牛排好用

jjj40132, 2F
我也想知道

callTM, 3F
我家有五個鍋...中華鍋, 鑄鐵10寸, 不鏽鋼 12寸, 兩個

callTM, 4F
超硬陽極不沾8/10。 做啥料理用什麼鍋最方便

callTM, 5F
保養超容易...怎麼洗都不會壞ㄕㄨㄤ

nonocom, 6F
上次看到樓上在轉讓幾百塊的二手鍋 你收集那麼多鍋要幹嘛

nonocom, 7F
整天都在煮吃的 你都不用賺錢嗎 這麼好命

callTM, 8F
我轉讓鍋子? 你po出來給我看看 笑死 在美國轉讓po這裡喔

callTM, 9F
在家工作快一個月...吃飽睡睡飽吃啊 爽

nonocom, 10F
A6000也說他上了一堆大公司行號機關的工作 還不想做呢?

callTM, 11F
可憐那

jonsauwi, 12F
真的超重...反正我也不是什麼大廚,用不沾鍋就好了

nonocom, 13F
我也覺得很可憐 都不做 又沒人要收他

ktirene, 14F
煎魚用鐵鍋超好吃啊~~ 只是開鍋的時候很麻煩~

a27588679, 15F
我覺得不沾鍋比較好用,但我最常的料理方式是烤

joshua830325, 16F
白鐵平底鍋好用

nicen, 17F
不會養 不會甩鍋 一定是不沾鍋比較好

GEoilo, 18F
建議還是鐵鍋、不沾鍋各一,畢竟鐵鍋大火炒比較耐操...

ashebird, 19F
看取向吧 鐵鍋要比較多油 但能開大火比較香

ashebird, 20F
不沾鍋油加的非常少 但是不能開大火 不能刮到鍋子

ashebird, 21F
炒蛤蜊之類殼硬的也不行 建議都買啦XD

ashebird, 22F
菜一點怕鐵鍋鏽掉 用不鏽鋼鍋吧

finianex007, 23F
不鏽鋼鍋很好用啊…買好一點的,除非拿來打架不然我

finianex007, 24F
覺得傳到孫子都不是問題…不過不鏽鋼鍋甩鍋很吃臂力=

finianex007, 25F
=

finianex007, 26F
而且看你喜歡煮什麼料理,煎牛排,炒醬汁,蛤蠣不沾

finianex007, 27F
鍋就不太能用了

soulboy330, 28F
不沾鍋吃到塗層很毒

odgbb, 29F
鑄鐵鍋拿來煎牛排煎魚真的好用!但要養鍋稍微耗時 但值得

odgbb, 30F
花這時間

sanrika, 31F
不沾鍋鍋子超快就爛了 不推

ErinWei, 32F
養鍋只是多燒乾上油一步驟,花一兩分鐘還好吧?

twmarstw7758, 33F
鐵鍋也有小的啊

nptrj, 34F
看你用的料理方式去選擇鍋子

ogt84your, 35F
不沾鍋也分很多種類 要好就不要買低於一千以下的

ogt84your, 36F
市面上便宜不沾鍋一個鐵板壓成鍋子形狀塗層噴一噴就拿

ogt84your, 37F
來賣 挑不沾鍋絕對別挑薄的 有點厚度比較耐用蓄熱效果

ogt84your, 38F
也好

ogt84your, 39F
至於塗層好壞就各家不一樣 需要自己做功課

Zionward, 67F
也不必這麼有鑊氣

chigo520, 68F
真的要炒菜還是鐵鍋比較好用 不沾鍋適合煎東西而已

guest3year, 69F
鐵鍋要養鍋 但比較天然

ks454, 70F
百年人體實驗,是真的安全可預期

tatalzy, 71F
去爬文好嗎

angelaberry, 72F
白鐵鍋炒菜會比較香跟脆,不沾鍋適合煎的方式

SYW1023, 73F
WMF的不沾鍋不是用陶瓷? 為什麼會有毒?

popolulu, 74F
耐用 溫度夠高 保溫 我是覺得cp值高於不沾

s9209122222, 75F
55 樓和 61 樓有沒有看過黑水風暴?

s9209122222, 76F
所謂安全標準根本廠商說了算

Gaidiac, 77F
不沾鍋的毒是在製造過程中,還有噴塗的時候,別大火空燒

Gaidiac, 78F
就好了。(本人鍋具業

callTM, 79F
不沾鍋就是每兩三年或刮到就要丟了

s9209122222, 80F
以前的鍋具業者難道都知道當時的不沾鍋有毒嗎?

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