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[問題] 鐵鍋第一次使用後變色

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最新2024-02-24 14:46:00
留言18則留言，13人參與討論
推噓12 ( 12推0噓6→ )
大家好， 我是鐵鍋新手，第一次使用極鐵鍋， 正常使用後，使用溫水和清潔劑清理乾淨後， 開小火上油抹均勻， 發現鐵鍋底部變得有點咖啡色的痕跡， 想請問這是正常的嗎？ 謝謝 https://i.imgur.com/HKgAmEP.jpg
[問題] 鐵鍋第一次使用後變色
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.232.12.55 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1708661628.A.AA3.html

鐵鍋

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18 則留言

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sdiaa, 1F
油塗太厚 燒焦了

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sdiaa, 2F
洗完烤乾就好 擦油非必須

推

smpian, 3F
火太大，小火是火焰不觸鍋底
喔喔喔原來如此，因為我們家是電磁爐，感覺比較不好掌控力度... 另外想問補救方式是多刷幾次就好了嗎？ 謝謝
※ 編輯: hahehohe (98.232.12.55 美國), 02/23/2024 12:49:27

推

zuchang, 4F
正常 不用補救 遲早要髒的

推

mepass, 5F
鐵鍋我都鋼絲刷趁熱沖水刷 開火烘乾就結束了

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mepass, 6F
這次不好看下次再精進就好 不需要補救什麼

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jfw616, 7F
爲何不買黑色的...

推

lifeful, 8F
下次煮完趁熱刷就好 不用另外硬刷

推

klgfan, 9F
不用管他 之後好好刷就好

推

idnnl, 10F
鐵鍋只要每次煮完洗好烤乾就好 其他擦油保養都是多餘的

推

una283, 11F
一個禮拜會煮一兩次的話就不用上油

推

Brester, 12F
不用特別清潔，常用的話遲早都會這樣～

推

banana190, 13F
到最後你怎麼刷都刷不乾淨的，早點習慣

推

iFann, 14F
炒一次帶酸的（番茄炒蛋）就亮晶晶了

推

l23456789O, 15F
不管它 變色又如何 除非你要連鍋端上桌再來考慮美觀
感謝各位的答覆，分享這麼多經驗我這個鐵鍋新手，繼續在鐵鍋這條路上繼續邁進！
※ 編輯: hahehohe (98.232.12.55 美國), 02/24/2024 13:48:27

推

lifeful, 16F
鐵鍋在鍋熱+帶點油的情況會比冷鍋的情況好清洗

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lifeful, 17F
冷鍋刷相對要比較大力 而且如果用鋼刷容易造成刮痕比較醜

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lifeful, 18F
平時清洗用哪種方式是沒差 遇到焦垢就會比較有感

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