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看板Tainan
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[問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??

最新2024-04-17 09:36:00
留言204則留言,114人參與討論
推噓76 ( 837114 )
因為先前傳出老唐牛肉麵要歇業,所以吳宗憲砸4千萬頂下 其實不只老唐牛肉麵店,台南還有很多老牌名店都要歇業 像有30年資歷的康樂街牛肉湯(2024/04/12)歇業 60年的圓環頂菜粽(2024/1/1)歇業 67年老得伯古早味麵店(2023/5/5)歇業 70年麻豆阿港伯米苔目(2023/3/15)歇業 奇怪,這些名店生意這麼好,又做了這麼久,而且小孩也剛好都大了 為什麼都寧願歇業而不傳給小孩繼續做下去呢???大家不覺得很奇怪嗎??? 現在餐飲也有很多機器可以幫忙,也都有請很多員工呀,應該不會像早期那樣辛苦呀 就這樣歇業,感覺蠻可惜的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.212.191 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1713055556.A.FCC.html

204 則留言

nightwing, 1F
低薪問題

w00876, 2F
我猜做餐飲很累吧 從小就要幫忙 朋友休假時自己要上班

nightop, 3F
請人薪水一直漲 重要的是年輕一輩看自己父母那麼辛苦 有

nightop, 4F
資產了幹嘛還那麼累

kogsww, 5F
人難請、原物料高漲,備料時間又久。

ASMMILK, 6F
也有一些下一代接了把老店環境升級結果人潮沒回來的例子

SinPerson, 7F
工時長,高勞力,休假時間又跟一般人錯開,你自己問自

SinPerson, 8F
己,如果你有一份工作,你會想接手餐飲業嗎

ASMMILK, 9F
然後也有環境沒變但掌廚的換了客人也微妙流失的,其實後

ASMMILK, 10F
代接了也不一定就能維持生意

hbooreo, 11F
接家族工作,常有彼此理念不合,不是分家就是離開。

JyouItsu, 12F
觀光名店的話打破頭都會接的 錢自己滾到口袋

AndyMAX, 13F
哪裡奇怪 上一代的東西關小孩什麼事

ASMMILK, 14F
有一些老老闆的說法是不想綁著下一代,對我們來說是少一

ASMMILK, 15F
間老店,對他們來說是家裡的事情XD

tiesto06202, 16F
現在的00後死年輕人整天只想當網紅網美或YouTube,

tiesto06202, 17F
那種虛無飄渺的沒前途的假先職業,世風日下,真可悲

tiesto06202, 18F
啊,一堆都不腳踏實地認命工作,稍微一點壓力或沒休

tiesto06202, 19F
假或被主管老闆罵個幾句就在哀爸叫母的,爛草莓一堆

tiesto06202, 20F
,想當年老闆或長輩教訓年輕人根本是家常便飯的事情

lovecard, 21F
大部分都是家裡面賺夠一輩子的花用了,小孩享福誰要那

lovecard, 22F
麼累

lovecard, 23F
老一輩的長輩會為了小孩而做,現在的小孩自己爽就好誰

lovecard, 24F
鳥下一代

tiesto06202, 25F
現在的死年輕人的生活就是

tiesto06202, 26F
整天無時無刻的看Yotube抖音IG在那邊刷三小流量的,

tiesto06202, 27F
出門穿的衣服寬寬大大,像個紙娃娃金童玉女好似要去

tiesto06202, 28F
極樂世界,吃飯寧願叫外送也不願意出門聽音樂整天聽

tiesto06202, 29F
什麼嘻哈那種黑鬼鬼吼鬼叫的說唱音樂,工作經不起罵

tiesto06202, 30F
經不起念,連上班遲到都像家常便飯一樣,不然就是廟

tiesto06202, 31F
會89混幫派做詐騙以為自己很準南北二路都叫得動,被

tiesto06202, 32F
我們這輩的出來打通電話就跪地道歉的低端人種

tiesto06202, 33F
結論就是後代的死年輕人太垃圾太廢,所導致

zorroptt, 34F
別亂花

tiesto06202, 35F
眼高手低,叫他們半夜幾點就起來做飯做菜準備賣人,

tiesto06202, 36F
根本要他們的命

yentingeric, 37F
有些名店父母不希望孩子做餐飲,太累了,時間都綁在

yentingeric, 38F
那兒 !

SeTeVen, 39F
因為賺飽了,沒賺飽你覺得敢收?

zxc120, 191F
賺夠了,也不希望下一代繼續,那麼辛苦賺這樣辛苦錢。

bbbing, 192F
股票兩萬點,要賺錢去買股票就好了

bbbing, 193F
黨民整天吹股市發大財,幹嘛還要開店賺辛苦錢

hinajian, 194F
不只台南 老店本來就常遇到這種

yohappy, 195F
就累啊,現在民宿老闆說小孩也不想經營民宿了

katy73, 196F
太累是重點,我阿姨開的小吃店生意很好,可以直接幫小孩買

katy73, 197F
房,但小孩都沒有要接,現在就收起來退休了

dieorrun, 198F
那堆老店多的是不希望小孩走自己這條路的

dieorrun, 199F
而且一堆早就賺到能吃三代了 做熟客和身體健康的

JyouItsu, 200F
一堆高學歷二三代出去工作發現比老店累,賺的還沒老爸零

JyouItsu, 201F
頭多又滾回去接的大有人在

GETAL, 202F
關你屁事

qe4125, 203F
因為愛

Gmile, 204F
因為做餐飲的很累….

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