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[情報] 老唐牛肉麵|新店未來的樣貌長這樣
其實憲哥要買老唐老早不是新聞了,大概幾個月前就有在節目中不小心說出來。只不過,
買起來容易、設計也不難,但真的要恢復當年的榮景,就看重新開張後大家買不買單囉
https://tainanlohas.cc/2023/10/lao-tang-beef-noodles.html
綜藝天王吳宗憲買下「老唐牛肉麵」|新店未來的樣貌長這樣|能否恢復回憶中的榮景?
「老唐牛肉麵」是台南北門路(曾稱博愛路)的著名地標,附近還有保留舊名的「博愛派
出所」。麵店鄰近台南火車站,因此學生人潮眾多。從1967年起,老唐便逐漸站穩了腳步
,並在牛肉麵界建立了傳奇品牌,最高峰時擁有13間分店。然而到了2022年12月,它宣布
結束營業,當初還有不少人對這個「童年回憶」感到惋惜。
https://i.imgur.com/lIzFYes.jpg
https://i.imgur.com/83LyCoF.jpg
https://i.imgur.com/1mnoAOu.jpg
(圖片來源:呂賢文FB)
台南出身的綜藝天王吳宗憲,決定買下這家店,他認為這家麵店承載了他的青春回憶,這
是一份「簡單」而「奢華」的美好。他說:「50幾年前,我就在這裡吃牛肉麵,我希望能
讓它繼續沿續另外一個50年,我把回憶交給你,希望也可以讓你回到你的記憶中,那種最
單純的美好。」
「瑞嗎」設計師呂賢文受吳宗憲所託,擔任新店面的設計。他表示對吳宗憲的話深受感動
,並強調會尊重這棟建築、品牌及時代的記憶與期待,預計年底可以完工。他還提到,這
次參與的設計是為了找回城市的記憶,並賦予它新的生命。外觀設計將保持白色簡約風,
夜間時將打上燈光,使人回味那熟悉的台南風情。
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