[新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥：外行人不懂

1碗漲到200元「有罵也有挺」 台南阿堂鹹粥：外行人不懂 2021.12.08 台視 https://upload.cc/i1/2021/12/08/W4ECXi.jpg 台南阿堂鹹粥部分品項漲價。圖／台視新聞 台南知名「阿堂鹹粥」日前陷入漲價風波，被網友狂刷一星負評，有網友調侃，「一碗魚 肚粥賣到200元，是鹹粥界的LV嗎？」不過反彈聲浪沒有讓店家生意受到影響，還是有不 少民眾願意買單，而店家也表示，只有內行人才懂，對自家鹹粥信心滿滿。 「阿堂鹹粥」1碗漲到200元 掀起兩派論戰 許多饕客到台南必吃的「阿堂鹹粥」日前宣布漲價，店家在臉書發道歉公告，「阿堂表示 扛不住，魚貨原物料等一切食材價格跟雲霄飛車一樣直直往上衝」，迫不得已在11月中全 面調漲，綜合鹹粥、虱目魚鹹粥通通漲10元，魚肚、魚皮鹹粥漲20元。 漲價消息一出，被網友狂刷一星負評，調侃「200元漲太兇，是鹹粥界的LV」；但有民眾 力挺，「口味還是不一樣吧，我自己覺得好吃的話，還是會來吃」、「我覺得不喜歡就不 要吃就好了，沒有必要做這種攻擊的行為」。 面對反彈聲浪，店家生意絲毫不受影響，強調「這內行人在吃的，外行的不懂啦！」對自 家鹹粥很有信心。 「阿忠鹹粥」虱目魚肚厚度近3公分 7年未漲價 不過在台南還有一間知名的「阿忠鹹粥」，魚肚粥賣到180元，跟漲價後的阿堂鹹粥只差2 0元，卻沒被顧客抨擊，原來是因為用料實在，一塊魚肚比手掌還大，厚度也將近3公分， 反而留住更多饕客味蕾。 老夫妻在地經營多年，已經7年沒有調整價格，目前也沒有意願漲價，希望客人能用最划 算的價格，吃到最美味的餐點。 台南／黃富祺、陳怡瑄、莊濟維　責任編輯／朱怡玟 新聞 https://news.ttv.com.tw/news/11012080029200N -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.195.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1638963311.A.485.html