[新聞]營養午餐用「爛菜」？教育局：是退貨食材

學生營養午餐用「爛菜」？　台南市教育局澄清：是退貨食材 民視新聞 20240420 林俊明、劉尹淳　台南報導 台南市議員林燕祝，接獲多名家長和廚工出面指控，有不肖廠商濫竽充數，將爛掉的蔬菜 ，送到國中小學校廚房，製作成營養午餐給孩童吃，擔心會影響健康。對此，台南市教育 局發聲明澄清，強調爛掉蔬菜的照片，是學校要退貨的存證照片，並沒有直接讓學童吃下 肚。 https://i.imgur.com/V4exwIg.jpeg 學校廚工出面指控，有不肖廠商將爛掉的蔬菜，送往學校做成學童的營養午餐。（圖／台 南市議員林燕祝提供） 秀出一張張照片，不是茄子發霉，就是長豆腐爛，台南市議員接獲家長、廚工投訴，這些 發黑腐爛的蔬菜，竟然是煮給國中小學童吃的。台南市議員林燕祝表示，家長陳情說他的 孩子吃不飽，都必須要幫他帶點心跟茶葉蛋，還有甚至於說主菜沒有。 多名廚工也跳出來指控，有不肖廠商濫竽充數，把爛掉的茄子、花椰菜，送到學校廚房， 廚工必須先將爛掉的菜挑出，因此送到教室的午餐量就減少。廚工媽媽表示，一旦要切就 發現，他菜很多有黑掉的，有很多黑掉然後蟲咬、這些東西吃到孩子的肚子裡面去，說真 的那麼粗的纖維，孩子的食道那麼纖細。林姓營養師表示，自從我把食材退貨之後，我所 有向上反應的問題，都沒有得到解決的辦法。 對於議員代為發聲的指控，台南市教育局也發聲明，強調那些都是退貨食材，認為議員手 上的照片，是被有心人士惡意扭曲。台南市教育局長鄭新輝表示，那時學校馬上截圖說， 那個都是退貨的食材，我們台南來講，對於食材的驗收，有訂食材驗收的標準，還有退貨 的指標。儘管教育局澄清，腐爛葉菜的照片，是校方要求廠商退貨所拍下來，但面對廚工 的指證歷歷，恐怕相關單位，得好好調查清楚，才能讓家長安心。 新聞 https://i.imgur.com/V4exwIg.jpeg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.69.154 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1713625223.A.D32.html