[新聞]寶林風暴延燒！台中清查南洋料理餐廳 1

完整新聞標題：寶林風暴延燒！台中清查南洋料理餐廳 1家未投保最重開罰300萬 新聞來源：ETtoday新聞雲 新聞內容： 寶林茶室食品中毒持續延燒，台中市啟動米溼麵製品製造業餐飲業專案查核，截至今(1)日1 0時止，台中市無接獲通報個案；另自3月29日起執行第二波「粿條及河粉類餐飲業聯合稽查 專案」，截至昨日止，共稽查28家南洋料理餐廳，其中太平區「泰好泰式料理」因未投保產 品責任險，將依法裁罰3萬至300萬元。 食安處表示，此波稽查對象為販售粄條及粿條的異國料理熱門餐廳，包含蘭那泰式餐廳、熱 浪島南洋蔬食茶堂及裴越南河粉等28家知名餐飲店家，查核重點包括食材來源、保存環境、 製程環境衛生、產品標示、產品責任保險有效期等項目。 食安處說明，經查核，太平區「泰好泰式料理」因未投保產品責任險違反食品安全衛生管理 法第13條規定，將依法裁罰新台幣3萬至300萬元，另常見缺失包括人員未提供體檢報告、食 材未完全覆蓋及食材未離地等不符食品良好衛生規範準則項目，皆已現場要求限期改善，後 續複查如仍未合格，可依違反食品安全衛生管理法第8條規定，處新台幣6萬至2億元罰鍰。 新聞連結：https://www.ettoday.net/news/20240401/2711322.htm 這次寶林案之前好像沒什麼人在關注責任險，感覺這個認真一查應該屍橫遍野 ---- Sent from BePTT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.1.230 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1711970607.A.BF0.html