[新聞] 嚴重缺工！永和牛肉麵店三月起只能外帶

獨家／嚴重缺工！永和牛肉麵店三月起「只能外帶」 東森新聞 https://i.imgur.com/lKXDk2D.jpg 缺工問題真的無解嗎，新北永和一家牛肉麵店就貼出公告從三月起就不提供內用服務，理 由是人手不足沒有多餘的人力整理清潔，但就算這樣客人還是支持，強調真材實料的美味 外帶也無妨。 一邊招呼客人一邊煮麵，店員忙得不可開交，永和這家牛肉麵店生意好的不得了，每到午 餐時間門口總是大排長龍，店內一樣高朋滿座客人絡繹不絕，但這樣的盛況以後恐怕不復 見。 這家人氣麵店最近貼出了公告，強調從三月一號開始只接受外帶服務不提供內用，換句話 說民眾要吃麵只能自己買回家了。 店家低調表示，缺工問題嚴重幫手真的不好請，在現有人力下已經忙不過來，加上老闆年 事已高不想增加身體負擔，只提供外帶服務無法內用，還請客人見諒。 民眾：「可能影響上班族，跟習慣來這邊吃的人，那我是有空來這邊吃，沒有就買回家， 上班族跟來這裡的影響比較大。」 熟客尊重店家決定，表示店內的座位本來就不多常買回家吃，只提供外帶跟習慣差異不大 。 民眾：「他們真的開滿久，我先生他們從小就吃了，像我那個朋友也是專程從中和跑來這 邊吃，還好看客人能不能接受，我可以看其他客人。」 憑藉老店的底氣牛肉麵店開了第一槍不做內用生意，在缺工店租漲的年代是否引發連鎖效 應值得關注。 （封面圖／東森新聞） https://ynews.page.link/ztGST -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.104.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1708640979.A.60F.html