Re: [請益] 想知道開放式廚房入住使用心得？

※ 引述 《cutejp123 (讓我的願望都實現吧！！)》 之銘言： : 但是我還是追求獨立廚房，自己在使用習慣，洗菜、洗碗，一定會把週遭濺的到處是水， : 連地上也會有，煮中菜都會有油煙，就連煮咖哩，不是大火料理，也是整間房屋咖哩 : 味，心想開放式廚房的傢俱不是都沾染油煙和客餐廳都是水 : 所以想請問各位實際入住開放式廚房的心得？除了好看以外、臥室空間大以外，還有什麼 : 優點？ 每個選擇都各自有優缺點，了解優點與缺點，並考量自己需求才能做正確決定 開放式廚房空間感好，沒有牆壁遮蔽視線方便一打一帶小孩或是照顧老人，負責煮飯洗碗的 人不必一個人關在小房間可以隨時與家人互動，關於與家人互動這一點，對上班族更是如此 ，回家後大概只有四五個小時可以利用，如果自己關在小房間一兩個小時煮菜洗碗，很浪費 。煮菜的人不必自己吸超濃的煮菜油煙，對健康打擊比較小 缺點當然也很明顯，要大火快炒會受到諸多限制，例如需要知道對側開窗而非近端開窗，抽 油煙機也要夠力。中島平常就需要整理，不能亂七八糟，不然每天回家都會看到。堅持每天 都要爆炒爆香的台式料理，選開放式廚房還是會有點吃力的，但會搞到整間客廳都覺得油油 的，肯定是通風概念有問題 關於這議題，特別需要補充的項目是肺癌，高雄早年在重工業時代，肺癌比台北還少，原因 可能就來自於傳統台式料理的油煙加上狹小居住環境，油煙濃度超高，對健康的打擊超大。 隨著高雄房價一路上漲，居住空間較大的優勢就慢慢縮小了 -- Sent from my 小小研究員 ○ PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.8.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1693466107.A.69D.html