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[問卦] 電鍋料理煮菜本來就沒辦法很好吃?

留言39則留言,18人參與討論
推噓9 ( 9030 )
前陣子家人說我煮的菜超難吃的 阿問題是 家裡就只有一個電鍋啊 扣除掉拿外鍋硬煎炒這個做法 (家裡舊電鍋是鋁外鍋而且已傷痕累累) 除了丟菜進去蒸成一鍋火鍋湯 或是灑灑調味料清蒸 也沒其他辦法吧? 調味料中也一定用上美味秘方MSG 家人還覺得不好吃 應該真的不能怪我吧? 電鍋料理限制這麼多能好吃到哪裡去 還是其實電鍋中有什麼神奇的美味料理 只是一般人根本沒想到可以那樣做? 有掛嗎? 今日午餐 https://i.imgur.com/EumhHHi.jpg
[問卦] 電鍋料理煮菜本來就沒辦法很好吃?
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.210.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705982323.A.B79.html

39 則留言

s820912gmail, 1F
智障料理101.10.94.27
姆咪姆咪

meredith001, 2F
加熱而已 是要多好吃42.79.41.164

A80211ab, 3F
燉肉 燉咖哩 煮湯 隨便煮都好吃61.224.16.147
看來只能從調味多樣性下手了 方式受限沒辦法有新花樣

potionx, 4F
火鍋就是方便為主啊 電鍋是能搞其他菜色1.164.122.248

potionx, 5F
但是你需要研究一下電鍋食譜1.164.122.248
我再找看看 八卦廚娘廚師們有推薦的嗎

cuteSquirrel, 6F
火鍋111.249.48.150

s203abc, 7F
今天煮南瓜湯 我cp最高用電鍋煮雞118.232.6.146

s203abc, 8F
118.232.6.146
餓了^Q^ 燉湯沒問題!主要是葉菜就真的只能給他爛

jameshcm, 9F
火力差這麼多111.254.171.218

s203abc, 10F
我咖哩都先用電鍋煮118.232.6.146

sustaining, 11F
電鍋粉蒸肉不錯啊114.136.217.170
粉蒸肉嗎?有空來試試看! 外面買真的很好吃呢

s203abc, 12F
基本上不加調味料 炖出味道要很久118.232.6.146
對 尤其是蘿蔔、洋蔥、瓜類那些 要好久好久 我的苦瓜都好苦不入味 要到隔餐才煮出味道唉

VVizZ, 13F
可以用重物壓住開關就不會跳了220.130.142.210

a0000000001f, 14F
隔水加熱吃健康的啦!美食需要梅納101.137.80.225

VVizZ, 15F
理論上是能用最大功率一直煮220.130.142.210

VVizZ, 16F
但你外鍋不是304或316的可能吃多變成智障220.130.142.210
我有怕 最近感覺已經有點反應遲鈍了

a0000000001f, 17F
反應啦!101.137.80.225
好難過喔

maiii, 18F
買個電火鍋 至少可以做些煎炒類的料理27.247.100.78
家裡有點小 小家電沒地方放了

Gundam77, 19F
圓糯米、麻油、棒腿、老薑、米酒...讚220.133.157.122
這些感覺需要用快鍋耶

botnet, 20F
內鍋太小了42.73.229.222
有一個大一點的可以用 今天料少用小的

vvrr, 21F
我都煮一鍋飯,配外面自助餐的菜 蠻好吃的60.250.31.103
白飯我真的煮的不錯 嘻嘻
※ 編輯: whoisanky (223.140.210.125 臺灣), 01/23/2024 12:20:24

bigcho, 22F
阿基師118.163.254.217

i386, 23F
你這樣煮沒加油加酒本來就不會香59.124.171.42

Ilat, 24F
你家是全家住套房嗎?連個瓦斯爐都沒有?220.134.32.8
對捏沒瓦斯爐
※ 編輯: whoisanky (223.140.210.125 臺灣), 01/23/2024 12:20:56

s203abc, 25F
電鍋要煮久不就加水 … 米酒跟易熟118.232.6.146

s203abc, 26F
的 跳鍋之後 再加一小咪咪水 再煮118.232.6.146

s203abc, 27F
就好 他內鍋剛起來都90度 夠熟了118.232.6.146

s203abc, 28F
我為什麼要用電鍋煮 不用顧又 跳起118.232.6.146

s203abc, 29F
來裡面不開 蒸汽還在燒 可以燒2小118.232.6.146

s203abc, 30F
時 …118.232.6.146

ra88872, 31F
火鍋,粉蒸肉,還有現在一堆煮飯鍋的料理116.89.128.50
肉類其實都好說 就是那個葉菜 不爛沒入味 爛了沒口感 我真的頭很痛

ra88872, 32F
,就煮飯順帶料也下去,像煲仔飯那樣,其116.89.128.50

s203abc, 33F
當然一定有人靠背煮飯要二小時118.232.6.146

ra88872, 34F
實抖音上還蠻多的。116.89.128.50

s203abc, 35F
我就弄一次 取一部分吃 剩下下一餐118.232.6.146

s203abc, 36F
就不用15分了118.232.6.146
下次我試試看

ra88872, 37F
不過我是覺得換個304以上的或換成調理電116.89.128.50

ra88872, 38F
鍋你會更好處理,大同電鍋就有點麻煩,雖116.89.128.50

ra88872, 39F
然很耐用。116.89.128.50
好 年後考慮換電鍋 容量跟材質提升 看看能不能多點變化 謝謝
※ 編輯: whoisanky (123.193.249.232 臺灣), 01/23/2024 13:58:45

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