Re: [食記] 台北南京復興 兄弟飯店薔薇廳:平價吃

今天04/20 滿懷期待來二訪 二話不說先上牛肉圖 https://i.imgur.com/XITiJiZ.jpeg https://i.imgur.com/gOznuph.jpeg 今天牛肉的熟度剛剛好 非常好吃 比第一次來好吃不少 https://i.imgur.com/l4kO1HZ.jpeg 蒸蛋進步中 媽媽下班回來煮得非常好的蒸蛋 味道很適合小小孩吃 https://i.imgur.com/sg7qR27.jpeg 今天蘿蔔糕洽洽美味 還多了一個鐵板炒羊肉 很適合配飯 單吃一開始不錯 但是終究是重口味的菜 不過是非常好的 肉質本身是新鮮的 https://i.imgur.com/Af203Yk.jpeg https://i.imgur.com/MWCBxCc.jpeg 這邊我不太吃不過旁邊馬拉糕我一直吃好美味 https://i.imgur.com/A6mpPEg.jpeg 每次來都有被驚艷到的花生湯 好喝到不行 今日甜點沒拍跟第一次來的一樣都在水準上 不過呢這一次的布丁是超級大的進步 是洋口類型日本那種的布丁 口感跟甜度 真的剛好 上一次就是都差距一點尤其調味 這一次有充滿 羊排一樣新鮮 其他熟食我吃很多蔬菜 雖然是簡單的青江菜 也是認真對待 保有應該有微微清江菜苦澀味道 料理調料簡單 反應食物後面的甜味 另外今日的擔仔麵 跟上次的差距就是一口能感受到巷口路邊攤 吃非常久 連老闆都知道我名字 可聊上幾句話 知道我喜歡怎樣口感 而且湯簡單又順口 一定會很多人想說也太早就發文 因為我好容易飽 打個文章消散一下時間 另外提到上次生魚片問題 我真的想要幫店家說話（不是只針對兄弟） 非常多人認為應該怎樣 要提供怎樣的食材 怎樣怎樣 其實不是不行啊 但是你們有思考過你吃什麼價位嗎 真的想吃麻煩柏麗廳2400（美國運通AE 8500年費繳一繳 可以兩個人讓你吃到爽） 至少在兄弟我覺得 他多少價錢他應該給你怎樣的 回饋食物他都有做得道 要求餐廳的同時 其實餐廳一方面也是希望生存下去 多的餐廳收高昂價位但是他給你什麼東西呢？ （雖然這要是不對 但是真的滿街都是） 在生存跟對客人的尊敬 至少他都做到了 如果真的希望他提供更昂貴食材 大概剩下漲價一途 但是我覺得這個價位真的很美好 維持現況穩定他的客源也不是壞處 希望他能一直永續下去 拜託來吃的人至少要嘗過蘿蔔糕 跟花生湯 吧！ 真的會讓大家為這兩樣東西流連忘返的 ----- Sent from MeowPtt on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.77.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1713613101.A.C6D.html