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作者mukey
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[閒聊] 做生魚片遇到蟲

最新2024-04-11 01:44:00
留言112則留言,32人參與討論
推噓27 ( 27085 )
第一次想自己做生魚片 買了條紅甘檢查過內臟沒異狀 腹骨切下後也還沒發現異常 切片時以為鱗片沾到 https://i.imgur.com/sWjzeLN.jpg
[閒聊] 做生魚片遇到蟲
用刀挑了幾次挑不起來 用力一擠跑出了一隻完整的蟲 活跳跳的 雖然繼續切完擺好 肉亮晶晶的非常漂亮 https://i.imgur.com/VLN2jh6.jpg
[閒聊] 做生魚片遇到蟲
現在完全不想吃生魚片了 光是看到魚,腦中都是蠕動的畫面 雖然知道以前熟食沒注意 早不知道吃了多少了 但那個畫面實在太鮮明 有點陰影 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.51.25 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1712477994.A.1FF.html

Re: 回文串

27112
> [閒聊] 做生魚片遇到蟲
cookclub04/07 16:19

112 則留言

jior, 1F
可惜了,不然感覺這條好像還蠻肥的,可能不錯吃

cityman9999, 2F
可以看在家做生魚片

cityman9999, 3F
熟的本來就沒差

cityman9999, 4F
都是蛋白質,別分這麼細

mukey, 5F
https://i.imgur.com/MHZ80NN.jpg 沒很肥肚子顏色還是深的
[閒聊] 做生魚片遇到蟲

mukey, 6F
,臉書上的照片跟實際不一樣,要不是已經先議價不然不會買

mukey, 7F
,他找到賣家就刪文而不是標賣光,取貨前就覺得怪怪的

mukey, 8F
就是在家做生魚片看太多才想試試,結果嚇到

iammatrix, 9F
有個說法是深海的寄生蟲無法存活在人的體內 吃進去也

iammatrix, 10F
沒差 不知道是真是假 但還是很噁心

xsoho, 11F
正常都有寄生蟲,一般都會挑掉看不到 XD

xsoho, 12F
好一點的會超低溫冷凍處理

arnus, 13F
回九樓,要看魚種跟寄生蟲種類。而且就算人類不是適合的宿

arnus, 14F
主,有時還是會被寄生。要做生魚片的建議買有冷凍處理過的

arnus, 15F
魚啦~

smpian, 16F
人類可以增加壽命,就是不隨便吃生食啊

smpian, 17F
可以醃製、煙燻、水煮、油炸、炭烤,偏偏選生食

eva19452002, 18F
蟲在哪?我怎麼看不到

higger, 19F
如果是餐廳的話會切掉再上桌吧

KJK7, 20F
看眼睛感覺魚沒有很新鮮,建議涮火鍋吃吧

cobal, 21F
這條魚你當生魚片吃心臟還真是大顆

cryy, 22F
眼睛怎麼灰灰白白的

lichem, 23F
都聽別人說深海魚的寄生蟲在淡水中會死掉,這條魚是不是沒

lichem, 24F
有先處理過啊?我如果親眼看到也會整盤吃不下去。

wenku8com, 25F
這個是旗魚肉嗎

Andriguez, 26F
回樓上,原po有說是紅魽哦~這條魚是不是沒有先活凍啊

mukey, 27F
沒錯,真的覺得他的保存不太好,他開價320議到260,他一直

mukey, 28F
強調要取貨,從保冰箱抓起來也拿遠遠的,真的付完錢就後悔

mukey, 29F

mukey, 30F
切開看到蟲就不打算吃生的了,現在連熟的都不想吃,想說直

mukey, 31F
接冷凍起來,等到心理陰影好了再說

mukey, 32F
[閒聊] 做生魚片遇到蟲

medama, 33F
改吃熟的

medama, 34F
眼睛都混濁了

sennin32, 35F
眼睛濁不濁只代表有沒有碰過冰 跟鮮度無關

sennin32, 36F
看眼睛要看有沒有凹 更簡單就是看魚體硬度

sennin32, 37F
你要肥要冷的時候買 現在牠們都過完冬了怎麼會肥...

sennin32, 38F
聽起來是跟釣客買的 冰的狀況得看每個人習慣

sennin32, 39F
這種不是冷凍的 只要硬到你拿一端魚不會垂就還很新鮮

arnbition, 101F
台灣的紅甘青甘都是蟲尤其夏季..下次買白帶殺魚包你大

arnbition, 102F
開眼界

eva19452002, 103F
河豚不是說好吃到爆炸?

mukey, 104F
我覺得河豚是日本古代武士試膽的東西,畢竟貴族能養的武士

mukey, 105F
有限,很多武士經紀狀況不佳,加上殺人為業心理負擔大,有

mukey, 106F
點破罐子破摔的感覺

greywagtail, 107F
喝過一次河豚湯,覺得超脆超特別,還不錯耶

greywagtail, 108F
家人在連鎖迴轉壽司看過寄生蟲…結果只收到禮盒道歉

mukey, 109F
有不錯到值得冒生命危險嗎?(只是探討古代)

george31708, 110F
這條你敢吃生的也很勇耶!虧寄生蟲還能活。

george31708, 111F
這連吃熟食我都覺得很勉強

george31708, 112F
你這是跟誰買的?

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