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[問題] 市場的大塊仙草 愛玉跟粉粿

時間
最新2023-07-14 07:40:00
留言34則留言,11人參與討論
推噓3 ( 3031 )
如台北傳統市場還是有這些 真的很開心 但是有個小問題 在這麼炎熱的夏天這些東西仙草愛玉粉粿 放在那邊曬 真的不會壞嗎? 還有 有一種粉粿是工廠做有密封包裝那種 寫有效日期59天 然後就一直重複看到它出現(店家沒有冰 有點類似今天沒賣掉 拿去冷藏隔天再常溫賣 不像家樂福粉粿 一直躺在冷藏區 https://i.imgur.com/5X0n8sK.jpg
[問題] 市場的大塊仙草 愛玉跟粉粿
請問大家會買嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.60.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1688707816.A.957.html

34 則留言

terhiot, 1F
我媽很愛買

terhiot, 2F
我媽買的是市場的,他反而不會去超市買這些

jior, 3F
是有疑慮啦,不過這麼多個夏天吃了這麼多市場的客家仙草,

jior, 4F
是沒吃壞肚子就是,不買超市的就是味道口感的問題,這跟市

jior, 5F
場豆腐還有超市豆腐問題有點類似

Gxxboator, 6F
超市的運送過程從冷藏點A到冷藏點B其實也是問題。

Gxxboator, 7F
消買者在超市都只看到食品在冷藏點C。

arnbition, 8F
[問題] 市場的大塊仙草 愛玉跟粉粿

arnbition, 9F
會壞啊 夏天劑量加多點就是了吧

erisiss0, 10F
會壞掉,但是成本便宜…

Reeta, 11F
相信你的直覺

pain0, 12F
豬肉都不會壞了怕什麼

mukey, 13F
為了合乎保存流通規範,配方與添加物跟以前傳統市場賣的新

mukey, 14F
鮮食品是不同的,夠新鮮馬上吃不需額外添加,也會選比較新

mukey, 15F
鮮食材建自己的口碑。 不過現代人口味已經被養到很化工了,

mukey, 16F
反而不習慣天然食品

mukey, 17F
仙草凍成分有鹼也沒什麼異變質的保存期比較長。 粉粿傳統配

mukey, 18F
方冰過會硬,超市版的冰再久都不硬,重點是吃得出來才有差

mukey, 19F
,習慣科技食品的反不喜歡天然口味,也只覺得保存期短要馬

mukey, 20F
上吃掉很麻煩而已
※ 編輯: plok0202 (114.136.60.6 臺灣), 07/08/2023 10:00:05

afatjie, 21F
我自己手洗天然愛玉也是覺得口感較差一點

afatjie, 22F
真的習慣了化工味道

jior, 23F
我是喜歡傳統市場的就是了,口感味道就是比較好,不過也是

jior, 24F
要挑攤販,另外各人也是覺得,為了要能保存比較久,超市那

jior, 25F
些成品添加的東西?難道那些只靠冷藏就能達到的嗎?這樣算

jior, 26F
起來誰比較健康安全?

bluejark, 27F
要看 自然 與 衛生 哪個比較健康

bluejark, 28F
傳統市場能久放才要怕吧 找自己做的店快快吃

bluejark, 29F
手工仙草愛玉其實口感沒比較好但是有食材的味道

Dcpp2015, 30F
愛玉很多是假貨,真的愛玉很容易化成水,假的愛玉那是

Dcpp2015, 31F
用洋菜粉之類的東西做的(吃起來口感會QQ那種大概率都

Dcpp2015, 32F
是假貨)

Dcpp2015, 33F
這種菜市場賣的就不耐放,跟裸賣的豆漿、豆腐一樣,少

Dcpp2015, 34F
了那些抗氧化劑添加不耐放。

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