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[問題] 起司 種類-泡麵、焗烤、三明治

時間
最新2021-03-30 09:24:00
留言50則留言,14人參與討論
推噓14 ( 14036 )
大家好 想問版友 1、2、3、起司到底差在哪 https://i.imgur.com/mlitjlX.jpg
[問題] 起司 種類-泡麵、焗烤、三明治
夾麵包、吐司、披薩、泡麵、焗烤麵飯 感覺每一種料理都要用不一樣的起司 可是我想買一個通用的 貴一點沒關係 想問 要買哪一個? 另外 有沒有人起司片單吃啊? 最後想問 如果買2 其實那個包裝打開後 它的起司片沒有一片一片包裝 這樣會不會很快就壞了 因為我會放很久QQ一個人吃不完 以上 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.8.192 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616573811.A.4FC.html

50 則留言

oohailey, 1F
依照你圖片選的話我會選絲狀的料理起司,拆封後放冷凍,

oohailey, 2F
要用時敲一敲。我的方法提供參考~
第三層嗎?那可以放吐司內嗎?
※ 編輯: plok0202 (223.140.8.192 臺灣), 03/24/2021 16:35:36

oohailey, 3F
單吃的話我喜歡煙燻切達切成塊狀,想到就流口水
好像好好吃 但目前不考慮塊狀><

oohailey, 4F
放在吐司上加熱融化可以呀。不加熱的話就...冰冰的
哇 流口水

uminz, 5F
2開封後放冷藏會慢慢的乾掉,放太久還會發霉...
感謝意見
※ 編輯: plok0202 (223.140.8.192 臺灣), 03/24/2021 17:02:10

gdsana, 6F
比較簡易的差別是,第一層跟第三層都是所謂的「加工起司」

gdsana, 7F
,使用單一或多種類起司原料增加一些化工材料使產品風味或

gdsana, 8F
口感均值化,依照所含起司成份不同要稱之為起司風味食品也

gdsana, 9F
不是不行...而一三的差別在於三加熱後多半可以拉出長長很

gdsana, 10F
有滿足感的絲所以常用於焗烤。而二是真正的單一起司原塊切

gdsana, 11F
片,所以相對來說二通常也比較不好保存。

gdsana, 12F
還有一種包裝很像三但你照片裡沒拍到的是起司原塊刨絲,但

gdsana, 13F
那種產品品名多半不會是乳酪絲而會是起司名加或不加乳酪絲

gdsana, 14F
,就像你的二也不是像一號一樣只叫起司片而是會寫例如高達

gdsana, 15F
起司片或莫札瑞拉起司片
g大 你好專業喔>< 想問 如果買2要怎麼保存?他開封後 一片一片沒有包裝 有點煩惱XD

machiko1039, 16F
這兩天剛好有這個煩惱!借串問有推薦單片包裝烤了會

machiko1039, 17F
融化的嗎,上次買了片裝的mozzarella 烤了不會化QQ
※ 編輯: plok0202 (223.140.82.179 臺灣), 03/24/2021 18:44:42

plmokn54, 18F
推g大的說明,買2可以開封後用保鮮膜分裝包起來,一份

plmokn54, 19F
兩星期要吃完,其他冷凍保存。

plmokn54, 20F
最近常一個人買costco超大包起司,都是這樣分XD

plmokn54, 21F
ps我覺得加工起司不好吃很多

plok0202, 22F
[問題] 起司 種類-泡麵、焗烤、三明治

plok0202, 23F
請問如果是這種。開封未用完,用鋁箔包好,放冷藏,還會

plok0202, 24F
容易壞嗎?

gdsana, 25F
上面這種就是原塊直接賣未切片也未刨絲囉,只要是原塊就是

gdsana, 26F
使用樓上p大所說的保存方法。不過有些種類不是很適合冷凍

gdsana, 27F
最好直接冷藏兩週吃完,冷凍再解凍口感會不太好,但每個人

gdsana, 28F
對口感好不好能不能接受就又不一樣了,例如照片有出現的高

gdsana, 29F
達和莫札瑞拉我都可以,但卡門貝爾冷凍我不行XD

omhhsib0719, 30F
卡門貝爾真的母湯冷凍,吐司多抹一點加果醬很好吃的

omhhsib0719, 31F
,通常兩個人兩三天可以吃完。起司絲也可以分裝小份
嗚嗚 小妹單身狗>< 會儘快找到同伴的^_^

omhhsib0719, 32F
冷凍喔
※ 編輯: plok0202 (223.140.82.179 臺灣), 03/24/2021 21:53:37

ccfux, 33F
我只吃2 開封後不用特別處理啊 十天內吃完不會壞掉

ccfux, 34F
千萬不要冷凍 會碎掉口感變得很怪 也不建議用保鮮膜分裝

ccfux, 35F
手指摸來摸去加上包起來不通風反而更容易生黴

ccfux, 36F
高達起司我不到一星期就可以吃掉一包 單吃很好吃

gdsana, 37F
能適量購買不需冷凍就吃完當然是最好的,冷凍就是人丁單薄

gdsana, 38F
沒有辦法的辦法囉。但分裝當然是用乾淨的工具不是用手摸來

gdsana, 39F
摸去啊啊啊啊lol

Herminio, 40F
1偶爾會單吃 主要看個別人習慣XD

naini, 41F
2的話可以用烹飪紙或者保鮮膜分裝馬上推冷凍保存,要吃再拿

loveblud, 42F
2我會用廚房紙巾(吸濕)包起來放到密封袋裡面 拿的時候

loveblud, 43F
不要摸到下一片 10片裝的吃個兩三週沒問題
請問是分裝完冷凍嗎?可以放2-3禮拜?還是可以放更久?

raindayla, 44F
2的右邊好吃 可以分裝冷凍喔
129元還是117元那個?XD
※ 編輯: plok0202 (223.136.0.162 臺灣), 03/25/2021 14:30:20
※ 編輯: plok0202 (223.136.0.162 臺灣), 03/25/2021 14:31:06

loveblud, 45F
我自己買這種十片裝的不會冷凍也不會分裝 就照我上面講

loveblud, 46F
的保存放冷藏盡快吃完 買好市多的才會分裝冷凍

anorca, 47F
第二層的起司開封放冷藏一週沒問題。

anorca, 48F
莫札瑞拉款撕成小片放在飯麵馬鈴薯上去烤就變焗烤了超好吃

anorca, 49F
我是買最左邊的,一年內已經從8X默默到9X了orz

capri75, 50F
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