[器材] 興波 x Akirakoki 充電式電動磨豆機 #50

#第50篇心得# 其實我是去喝咖啡才看到的~ 想說版友都在玩電動磨豆機，我也買一台隨身的玩玩看好了... 感覺小小隻的跟X-Pro沒太大差異。覺得有趣玩玩看 https://i.imgur.com/IEyMz5n.jpg 紙袋包裝 https://i.imgur.com/brWNInq.jpg 包裝頗為精美 https://i.imgur.com/0IlUIVq.jpg 跟我朋友討論過後，才知道這是正晃行的磨豆機 說明書資料如下: 充電大約一個半小時 滿電下可以研磨約20-25次 有電機保護裝置，遇到卡彈再按一次就好。 有研磨完畢自動停止裝置。 無法邊充電邊研磨(這個自己測試到的) https://i.imgur.com/mQaT5Xf.jpg 打開來的內容物，有小型束口袋，粉刷，還有簡易說明書跟充電線~ https://i.imgur.com/0rBPmiP.jpg 清潔上可以完全拆掉清潔 是不鏽鋼錐刀 https://i.imgur.com/VW84XeJ.jpg 內刀盤 https://i.imgur.com/E4i7tCB.jpg 外刀盤 https://i.imgur.com/jH739Ot.jpg 雙軸心是塑膠的 https://i.imgur.com/fT7mAEN.jpg 這是電動核心。 https://i.imgur.com/sSIz17k.jpg 上面很簡單，只有充電口跟電源。 https://i.imgur.com/ZZjSZEB.jpg 粉杯塑膠。 https://i.imgur.com/QL0z4e1.jpg 整隻握起來跟X-Pro差不多~ 大概450克 https://i.imgur.com/dGhqqSw.jpg 這個雷標還蠻好看的。 https://i.imgur.com/FUwHnMi.jpg 跟C40比較大小 粉杯是採取收納式的，要用的時候拉開~ https://i.imgur.com/it5TQM1.jpg 所以攜帶的時候比較小隻 https://i.imgur.com/EdRwFJJ.jpg 使用的時候要拉開粉杯 這個粉杯剛好可以倒進pico的51mm粉籃，大小剛剛好... 對，我本來也沒期待可以做意式的... 但確定可以磨出pico可用的粗細 首先當然跟C40比一下手沖... 因為我本來想說應該只能手沖吧 https://i.imgur.com/8dyX1CT.jpg 準備跟C40比一下手沖~ 刻度直接抓說明書上寫的手沖最低標35~ 對，這隻很麻煩就是跟C40一樣要自己數.. 而且沒有標記轉哪邊才是調粗 電動:35格 C40 :26格 BWT過濾水，花瓣+淺焙濾紙..(我是花瓣愛用者) 豆子是淺焙哥斯大黎加,十里桃花,雙重厭氧 採取攪拌+浸泡雙重手法手沖 https://i.imgur.com/QK4XhrR.jpg 15克研磨時間51秒，損失0.1克 https://i.imgur.com/YSzvOT9.jpg 粗細度比較 https://i.imgur.com/iXLEsGe.jpg 殘粉比較 https://i.imgur.com/uAvYgrb.jpg C40的粉磨出來一樣很香.. 粗細就如同往常一樣有粗也有細 電動的就比較均勻了。 https://i.imgur.com/XbtZEEX.jpg 手沖後，電動的呈現泥狀 https://i.imgur.com/naataKg.jpg C40就普通了。 因為電動的我是想攜帶出門使用， 之前帶C40覺得還是不太方便.... 本來對味道沒太大期待的。 但是一喝只能說，太訝異了... 這二杯是完全不同口感。 電動的帶出集中的酒香，輔上水蜜桃香。 整體味道是比較上揚的帶著甜感。酸度適中.. 厚度高. C40有著清淡玫瑰花香，酸味稍微展開 給家人盲測，味道選擇為電動的得到票數。 這倒是挺讓人意外的，電動從熱到冷都蠻好喝的。 那麼，反正我對意式沒抱太多期待， 畢竟充電式的，能多有力? 本來想拿nano來試的..後來想說乾脆pico 12克籃 豆子是中深焙的巧克力王子。 說明書寫15格，一試磨，太粗啦....XDDDDD 於是一氣之下調到4格 研磨時間高達四分鐘 XDD 但他還是磨完了 https://i.imgur.com/eTrHBZX.jpg https://i.imgur.com/jWMq2ms.jpg 殘粉真的好多。 結果進pico一壓..出不來...XDDDDDD 果然太細了... 然後一路抓阿抓的(討厭的意式抓刻度開始) 過程很無聊，所以我簡化一下 刻度7，殘粉0.3克，研磨時間一分四十幾秒 也不太好擠，刻度錯誤。 刻度8，殘粉0.2克，研磨時間差不多... 感覺擠的狀況好多了，些許噴濺..油脂狀況不錯 喝起來，嗯...再調一次吧 https://i.imgur.com/8NZbOKi.jpg 刻度9，殘粉維持，研磨時間差不多 擠的狀況良好很快有老鼠尾巴，沒噴濺... https://i.imgur.com/O9Z09PY.jpg 這次味道就ok啦 意式方面沒想到可以磨到很細緻，雖然用的時間很久... 但是可以磨完 至於意式口感方面，我認為是完全不如M47有層次的， 如果真的要比，M47還是好多的。 但如果純論意式不跟M47相比，其實算是中規中矩的表現， 要弄起拿鐵拉花，油脂表現也不錯。 其實我有手癢丟8克淺焙下去磨刻度9...答案是沒問題的 因為我沒要繼續泡了，不想丟太多下去亂磨... 好吧，來個小總結吧.... 優點: 1.造型好看，包裝精美，金屬有質感，小隻而且重量不重。 2.偵測到轉速正常後五秒會自動停止..方便。 3.手沖味道好。 4.可以磨到蠻細的意式，而且淺焙也OK (淺焙僅試到pico細度) 5.粉杯可以縮起來收納攜帶，方便攜帶。 6.刀盤全可拆，清潔方便。 缺點: 1.意式殘粉多...清潔上很讓人煩躁。(我不習慣做RDT) 2.粉杯塑膠沒質感，而且如果壞掉不知道買不買的到備品。 3.調整刻度上無法記憶，很不方便。 4.粉杯殘粉也不太好清理。 5.內部電機卡榫為塑膠的，常磨太細的意式有可能卡榫耐用度會不好。 對了 https://i.imgur.com/Yt82nVt.jpg 我還有買這個稍貴的塑膠玩意... 有空再來寫心得。 現在我也有電動磨豆機了.開心， 以後也有懶惰的權利了 XD -- 本篇心得禁止無斷轉載，未經允許禁止全文引用 問問題要有禮貌.本篇為無償分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.84.229 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1699538572.A.D5B.html