[新聞] 2醬料誤用蘇丹紅 台南15家食品業者下架回

2醬料誤用蘇丹紅 台南15家食品業者下架回收中 19:26 2024/03/11 中時 曹婷婷 https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-03-11/1024/20240311004058.jpg 台南市衛生局持續稽查使用到蘇丹紅的店家，要求下架回收。 (台南市衛生局提供／曹婷婷台南傳真) https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-03-11/1024/20240311004059.jpg 台南市衛生局稽查慈光食品並要求下架回收。(台南市衛生局 提供／曹婷婷台南傳真) 蘇丹紅風暴延燒，台南市衛生局接獲高雄、台中通報15家食 品業者誤用含蘇丹紅辣椒粉，慈光食品製成B.B十三香辣油 、吉欣鍋燒專賣及豪星商行製成麻辣鍋底醬販售，以及11家 餐飲業者買到到含蘇丹紅沙茶醬，均要求業者下架回收，其 中B.B十三香辣油1萬176罐出貨知名連鎖賣場，已下架回收 ，其餘陸續回收中。 南市衛生局指出，接獲高雄市通報「慈光食品有限公司」及 「麻小二」購買津棧津棧國際輸入的辣椒粉含蘇丹紅，慈光 於去年7月底自高雄佳廣國際貿易購買2批次「紅辣椒細粉- 千里紅」548公斤，製成B.B13香辣油1萬232罐，有1萬176罐 出貨全聯，已下架回收，現場封存回收及留樣產品13罐，其 餘陸續回收中。 麻小二餐飲店從去年9月15日陸續向高雄佳廣公司進貨5批紅 辣椒細粉B合計18公斤，用於生產產品，皆已用完、無存貨 。 另台中市通知本「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中 富達食品公司使用保欣企業有限公司輸入的辣椒粉製成「麻 辣鍋底醬」，吉欣鍋燒專賣今年1月4日進貨6包已全數下架 ，上周退回富達公司。豪星商行今年1月8日起陸續進貨3批 ，合計162公斤，已命業者全面下架回收，並繼續追查產品 流向。 台中市另也通知台南11家餐飲販售業購買南投縣金福華食品 公司使用津棧公司輸入辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬，立 即前往查核，下架9328.6公斤，已命業者全面下架回收，後 續也將持續針對下游稽查、追蹤產品流向。 # 蘇丹紅 #辣椒粉 #台南 #B.B十三香辣油 #麻辣鍋底醬 中時新聞網 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240311004057-260405?chdtv -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1710197401.A.3C9.html