[食記][中西] 阿星鹹粥 開業55年的老店 虱目魚粥

餐廳名稱：阿星鹹粥 消費時間：2020年/10月 地址：台南市中西區民族路三段289號 電話：06-2200941 營業時間：5:00－13:00 (週一公休) 圖文詳細版：https://ikachalife.com/40997 （食記非業配聲明） -- https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184818_5f8ae9ef25_c.jpg 阿星鹹粥從1965年開到現在， 店在民族路底～ 較少觀光客會到的地方， 主要賣是虱目魚粥， 從早上五點開到下午一點～ 算是台南老在地人的早午餐選擇之一， 我們這天中午來還是滿滿的客人！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184603_f21ee7ce5a_c.jpg 老闆叫我們先點餐完再進去找位置， 主要是虱目魚系列～ 價位以現在物價還算合理。 肉粽、菜粽、油條也是很多人點的選項！ 內用有冷氣可吹～ 不過用餐時間可能就要等一下位置。 牆上還有貼名人合照～ 果然老饕都會帶他們來這！ 桌上有醬料～ 當然少不了東成！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427184478_63e634778b_c.jpg 肉燥油條 這應該是台南特有的吃法， 阿星的油條還蠻好吃的，不會炸得太老， 放到粥裡面吃也很不賴～ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427875501_9fa9ed784b_c.jpg 虱目魚粥 加了虱目魚肉和蚵仔～ 芹菜、香菜和蒜酥。 湯頭不錯～ 魚肉和蚵仔量還不少， 吃起來都很新鮮，難怪生意這麼好！ https://farm66.static.flickr.com/65535/50427875631_c55323c46a_c.jpg 虱目魚肚粥 雖然95元比較貴～ 不過虱目魚肚好大一片！ 之前都吃煎的魚肚居多～ 阿星鹹粥用魚肚煮粥也很美味！ 鹹粥用的米飯也很重要～ 阿星鹹粥不愧是老饕愛的老店， 喜歡吃虱目魚的朋友可以試試！ 延伸閱讀： 台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291 台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856 -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.162.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1602077335.A.03B.html