Fw: [食記] 永和排骨大王(毛媽便當)：排骨真的好

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nxw8NTr ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 永和排骨大王(毛媽便當)：排骨真的好 時間: Sat Oct 1 19:46:27 2016 店名：永和排骨大王(毛媽便當) 地址：新北市永和區得和路420號 電話：(02)86683998 消費日期：105.9 圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63874042 永和排骨大王不知不覺也開好一陣子了，從之前的毛媽便當轉型至今，前後加起來應該有 一年了。這家的生意不錯，價格走平民路線，我實際來吃了排骨飯之後，覺得排骨的確好 吃。 排骨外皮呈迷人的金黃色，炸得剛剛好，不會太油膩、也不會太乾澀，胡椒鹽份量適中， 吃起來也不會過鹹。 配菜有高麗菜、酸菜、香腸切片X1、魯蛋半顆、豆干X1、冷凍蔬菜、豆棗。我覺得酸菜是 我最滿意的一樣配菜，因為吃起來清脆爽口，是很新鮮的口感，除了酸菜之外，豆棗也是 我認為很下飯的一道配菜。 飯是顆粒分明的那種，不會太乾也不會太溼或太黏，飯的上面還有淋一點肉燥，但坦白說 肉燥給得量有點少(如上圖)。另外，如果冷凍蔬菜可以改用新鮮蔬菜來代替的話，我覺得 會更加分。 便當除了外帶之外也可以內用，內用區越靠裡面會越涼快。有兩張圓桌以及一整排的靠窗 座位可選擇。 幫大家把名片拍了下來，如果有經過這附近，剛好不知道要吃什麼的話，可以來試看看囉 ！ -- cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/cafeya0805tw/ 這是一個台灣各地的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.108.221 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475322391.A.775.html