Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？

我舊家就是都有裝 Bosch的瓦斯爐 跟忘記什麼牌子的IH擺中島 先講結論 有在煮的話瓦斯爐是必要的 IH是額外加分的 扣除我媽來我家找我 煮飯還是用瓦斯爐用的多 要炸要炒的話。 我自己用鑄鐵鍋煎牛排，還是會用瓦斯爐，比較高熱。但大烤箱也是必要的。 IH我是拿來直接在中島煮涮涮鍋。以及煮水。 二擇一的話，我會選瓦斯爐 不然我媽不會煮飯了...... 引述《zzahoward (Cheshire Cat)》之銘言： : 沒啦 : 正常IH爐配置，就是雙口3200~3500w起跳 : 這種玩意兒，除了要摔鍋的那種烹飪手法，剩下一般煎煮炒炸都不會比瓦斯爐差 : 注意，我說的是正常 : 正常建商要用IH爐取代瓦斯爐，應該要做的就是220v獨立迴路 3200W起跳的雙口IH : 建築成本上還是比天然氣便宜，但使用起來 : 烹飪面來說，除了我前面提到摔鍋，還有不能火烤 : 其實一般人用起來還會更快、廚房溫度更低 : 油煙倒是沒什麼差，要處理油煙有錢的買太平洋，沒錢的去對岸弄 : 側吸式的保證你水氣油煙都不是問題 : 剩下台灣抽油煙機真的是沒研究的容易被騙一堆錢效率還更低 : 阿看推文，就一堆只用過拐瓜劣棗110V不知道功率多少的IH就在那邊說IH爛 : 只開過二手8+9玩爛改爛的F30 在那邊說BMW說車貴又爛又破 : 那是你的建商爛配置爛，不是IH這產品爛 : 有點良心的建商不會配那種拉雞，要省成本也是要提供好的替代方案 : ※ 引述《lienchi (...)》之銘言： : : 我問過周圍不少年輕同事，幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮，頂多偶爾心血來潮煮 一 : : ----- : : Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.121.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1711256290.A.7E7.html