Re: [新聞] 醫師曝蘇丹紅動物實驗「損傷DNA」！氣罵

※ 引述《bbbb25487 (黃昏の恋人)》之銘言： : 醫師曝蘇丹紅動物實驗「損傷DNA」！氣罵：被禁用當然沒致癌資料 : ETtoday新聞雲 : 記者柯振中／綜合報導 : 致癌物「蘇丹紅」風波不斷擴大，行政院食品安全辦公室主任許輔8日用咖啡、茶來比喻蘇 : 丹紅，挨轟後緊急致歉，也承諾未來會更加謹慎。對此，胸腔科醫師蘇一峰斥責，經過動物 : 研究後發現，蘇丹紅會損傷DNA，被世界多國禁止當成食品添加物，這樣一來當然會沒有人 : 體的致癌資料。 : 食安辦公室的說法掀起廣泛爭議，蘇一峰也在臉書上開酸，「第三級的致癌物（第三類致癌 : 物），只有動物實驗證實能破壞DNA，跟茶跟咖啡一樣很安全喔！」 : 蘇一峰表示，經過動物研究後，發現蘇丹紅會損傷DNA，後來被世界多國禁止當成食品添加 : 物，因此「當然沒有人體的致癌資料啊」。 這問題來問問最沒有統獨意識的機器人最準了啊... Q: 蘇丹紅原料能不能加入食品? Mistral AI: 蘇丹紅是一種人工合成的色素，在過去被廣泛用於食品、飲料和藥物等產品中， 以提供紅色、紅褐色或紫色。但是，研究表明，蘇丹紅可能對人體健康有害， 尤其是可能引起過敏反應和增加癌症風險。因此，許多國家和地區已經禁止在 食品中使用蘇丹紅。 例如，在歐盟、美國和台灣等地區，蘇丹紅已經被列為不能用於食品中的添加劑。 這是因為這些地區的食品安全法規禁止使用可能對人體健康有害的添加劑。 因此，在使用任何食品添加劑之前，最好先查詢相關法規和指引，以確保您的 健康和安全。 Gemini: 蘇丹紅原料不能加入食品。蘇丹紅是一種工業染料，具有致癌性， 對人體健康有嚴重危害。 蘇丹紅的危害 蘇丹紅是一種偶氮類芳香族化合物，具有致癌性。動物實驗表明， 蘇丹紅可導致大鼠、小鼠等動物肝癌、膀胱癌等癌症的發生。 蘇丹紅在食品中的應用 蘇丹紅曾被不法商販用於食品中，以增加食品的顏色和鮮艷度。 蘇丹紅曾被檢出在辣椒粉、蝦味先、菜脯餅、豬肉乾等食品中。 蘇丹紅的禁用 蘇丹紅已被世界衛生組織（WHO）和中國等多個國家和地區禁止用於食品中。 食品安全的重要性 食品安全是人民群眾生命健康的重要保障。食品安全問題不僅會影響人民群眾的健康， 也會影響社會的穩定和發展。 如何保障食品安全 保障食品安全，需要政府、企業和消費者共同努力。 政府要加強食品安全監管，嚴厲打擊食品安全違法行為。 企業要嚴格遵守食品安全標準，生產安全放心的食品。 消費者要提高食品安全意識，購買正規廠家生產的食品，注意食品保質期， 不要食用來歷不明的食品。 ChatGPT: 蘇丹紅是一種合成色素，通常以E124作為食品添加劑。它曾經被廣泛用於食品和飲料中， 用作染色劑，以增加產品的顏色吸引力。 然而，蘇丹紅已經被證實對人體健康有潛在的危害，因此在許多國家， 包括歐盟成員國和美國，已經限制或禁止使用蘇丹紅作為食品添加劑。 這是因為蘇丹紅可能對健康造成負面影響，包括過敏反應、過敏性鼻炎、 皮膚敏感和過敏性血管炎等。 因此，根據目前的食品安全標準和法規，一般來說，蘇丹紅不建議加入食品中。 食品生產商應該選擇安全的食品添加劑，並遵循當地的食品安全法規和指導方針， 以確保產品的安全性和符合性 -- 你的行動或許沒有意義，但你還是非做不可。 這不是為了改變世界，而是為了讓你成為不會被世界改變的那個人. – 甘地(Mahatma Gandhi) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.67.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709948503.A.7C7.html